рецепт с фото пошаговый

Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом

Фото к рецепту: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом
 Yuliya-s   18.07.20

Добавьте к мясному фаршу овсяные хлопья, соевый соус, томатную пасту и кориандр. Именно они придают котлетам особенный вкус, который отличит их от привычных котлет. Мягкие, сочные, пикантные и румяные котлеты не задержатся на вашем столе. Попробуйте приготовить таким способом!

Продукты
Фарш мясной (у меня из индейки) - 500 г
Хлопья овсяные - 50 г
Соевый соус - 60 мл (4 ст. ложки)
Томатная паста - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 120 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мука (для панировки) - 2 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - 60 мл (4 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептМясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №1

Необходимые продукты.
Для таких котлет подойдёт любой фарш. Я использовала фарш из индейки, он достаточно сочный и не слишком жирный.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №2

Овсяные хлопья заливаем соевым соусом и оставляем на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №3

Лук очищаем, промываем и натираем на крупной тёрке или измельчаем в блендере. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №4

В большой миске соединяем готовый мясной фарш, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, овсяные хлопья с соевым соусом, кориандр и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №5

Всё хорошенько перемешиваем до однородности. Поскольку соевый соус солёный, я соль не добавляла. Но соус может отличаться по количеству соли. Возьмите примерно 1 ч. ложку фарша, выложите на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарьте с двух сторон и попробуйте. Затем по необходимости досолите фарш по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №6

Из фарша формируем котлеты. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 11 средних котлет.
Выкладываем котлеты на посыпанную мукой разделочную доску, сверху котлеты ещё присыпаем мукой.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №7

В сковороде разогреваем половину растительного масла и выкладываем котлеты.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №8

Обжариваем котлеты приблизительно по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №9

Затем добавляем в сковороду 50-70 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №10

Уменьшаем огонь и готовим под крышкой в течение 3-5 минут, до испарения воды.
У меня все котлеты в сковороду не поместились. Поэтому я готовила в 2 захода, по необходимости подливая растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом - шаг №11

Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом готовы. Перекладываем их на тарелку и подаём с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом. Как приготовить Мясные котлеты с овсяными хлопьями и соевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из индейки Котлеты из фарша
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из индейки Блюда из фаршаФарш из индейки Фарш мясной Блюда с соевым соусом
10 спасибо 3468 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)