рецепт с фото пошаговый

Желе из сметаны и кефира

Фото к рецепту: Желе из сметаны и кефира
 4 порции
 3 часа 10 мин (ваши 15 мин)

Великолепный десерт из самых простых продуктов - воздушное желе из сметаны и кефира. Благодаря необычному способу приготовления его текстура одновременно похожа и на желе, и на нежнейший мусс. Отличное бюджетное лакомство или лёгкий завтрак для жарких дней!

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 400 мл
Сметана - 200 мл
Сахар - 100 г
Желатин - 1 ст. ложка
Ванилин - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептЖеле из сметаны и кефира
Фото приготовления рецепта: Желе из сметаны и кефира - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Желе из сметаны и кефира - шаг №2

Желатин выложить в небольшую мисочку или чашку, влить примерно 1-2 ст. ложки холодной воды и отставить в сторону на 10 минут, для набухания.

Фото приготовления рецепта: Желе из сметаны и кефира - шаг №3

В глубокой миске соединить сметану и сахар. Взбить миксером в течение 4-5 минут, до полного растворения сахара и появления пузырьков.

Фото приготовления рецепта: Желе из сметаны и кефира - шаг №4

Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями вливать кефир.

Фото приготовления рецепта: Желе из сметаны и кефира - шаг №5

Когда желатин набухнет, растопить его в кастрюльке на минимальном огне или в микроволновке на минимальной мощности. Ни в коем случае не кипятить, иначе желатин потеряет свои свойства - просто, постоянно помешивая, растопить, чтобы кристаллики растворились и масса стала однородной!
Добавить растопленный желатин в миску с кефиром и сметаной.

Фото приготовления рецепта: Желе из сметаны и кефира - шаг №6

Взбивать миксером на высокой скорости ещё примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Желе из сметаны и кефира - шаг №7

Готовую смесь разлить по стаканам или креманкам и отправить в холодильник на 2-3 часа или на ночь, до полного застывания.

Фото приготовления рецепта: Желе из сметаны и кефира - шаг №8

Нежное, воздушное желе из сметаны и кефира можно подавать к столу, по желанию дополнив ягодами или кусочками фруктов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Желе из сметаны и кефира. Как приготовить Желе из сметаны и кефира?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кефира
3 спасибо 1 0
Светлана Понедельник, 20 Июля 2020 г. 15:06 #

Ой, какой милый десерт и простой и думаю вкусный)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(166)