рецепт с фото пошаговый

Сметанный торт-желе с абрикосами

Фото к рецепту: Сметанный торт-желе с абрикосами
 Yuliya-s   13.07.20

Вкусный и ароматный сметанный торт-желе с абрикосами не требует выпечки. Отличный десерт, в котором сочетается сливочно-молочный вкус с яркими фруктовыми нотками. Нежный и сладкий торт-желе привлекательно смотрится в разрезе. Приготовьте вкусный домашний десерт из натуральных продуктов!

Продукты
Абрикосы - 650-700 г
Сметана жирностью 18-20% - 500 г
Сахар - 250-300 г
Желатин - 35 г
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Ванилин - 2 г
Вода - 250 мл
Масло сливочное для смазывания формы - 10 г

Пошаговый фото рецептСметанный торт-желе с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №2

Желатин заливаем 250 мл холодной воды и оставляем на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №3

Желатин должен набухнуть.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №4

Сметану соединяем с сахаром и ванилином.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №5

Взбиваем миксером сметану с сахаром и ванилином до однородности и растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №6

Абрикосы вымываем, обсушиваем, разделяем на половинки и вынимаем косточки.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №7

Набухший желатин, помешивая, доводим до полного растворения на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №8

С лимона выжимаем 30 мл (2 ст. ложки) сока. Половинки абрикосов сбрызгиваем лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №9

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №10

Растопленный желатин тонкой струйкой вливаем в сметанную массу.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №11

Взбиваем миксером около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №12

Ёмкость с куполообразным дном смазываем внутри тонким слоем сливочного масла. Кладём немного сметанной массы на которую слоем выкладываем срезом вверх половинки абрикосов.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №13

Сверху опять выкладываем сметанную массу.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №14

Сметанную массу равномерно распределяем, чтобы все пустоты заполнились.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №15

На сметанную массу опять выкладываем абрикосы. И так продолжаем чередовать слои, пока не закончатся фрукты и сметанная масса. У меня получилось 3 слоя.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №16

Верхним слоем должна быть сметанная масса. Ставим сметанный торт-желе в холодильник до полного застывания приблизительно на 2 часа. Я ставила на ночь.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №17

Застывший торт вынимаем из холодильника, тонким острым ножом проводим по краям торта, отделяя его от стенок ёмкости, а нижнюю часть ёмкости на несколько секунд окунаем в горячую воду. Аккуратно переворачиваем торт на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Сметанный торт-желе с абрикосами - шаг №18

Сметанный торт-желе с абрикосами готов. Разрезаем торт-желе на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанный торт-желе с абрикосами. Как приготовить Сметанный торт-желе с абрикосами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы ТортыТорт без выпечки
Детский праздник На праздничный стол
Детский
Блюда из абрикосов
37 спасибо 3 0
Мария❤ Суббота, 18 Июля 2020 г. 18:44 #

Спасибо автору за рецепт! Супер! 😀😀😀

   
цитировать
Леся Вторник, 21 Июля 2020 г. 18:21 #

Спасибо за этот рецепт! Получилось очень очень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)