Творожные конфеты с малиной

Подготовить ингредиенты.

В миску выложить малину (немного малины оставить для украшения), добавить сахар. Хорошо перебить блендером.

Процедить малину через сито.

Добавить к малиновой массе творог.

Ещё раз перебить блендером.

Желатин залить водой и оставить на 5 минут. Затем нагреть до 70 градусов, до полного растворения.

Добавить желатин в творожно-малиновую массу, хорошо перемешать.

Вылить получившуюся массу в ёмкость и поставить в холодильник на 1 час.

Застывшую массу извлечь из ёмкости, разрезать ножом на небольшие брусочки и обвалять в кокосовой стружке.

Украсить конфеты свежей малиной и подать к столу.
Приятного аппетита!