Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Подготавливаем ингредиенты.
Плавленый сыр я использую мягкий, типа "Янтарь" (можно другой, такой же консистенции). По желанию, в плавленый сыр можно добавить 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
В процессе готовки понадобится пищевая плёнка.

Яйца кладём в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний нагрев, доводим до кипения и варим примерно 8 минут. Затем остужаем отваренные яйца, залив их холодной водой.

Выкладываем на стол первый лист лаваша и смазываем его майонезом (половина общего количества).

Крабовые палочки освобождаем от упаковочного материала, натираем на мелкой тёрке и равномерно распределяем по всей поверхности первого листа.

Первый лист с начинкой накрываем вторым листом, прижимаем. Смазываем всю поверхность лаваша мягким плавленым сыром.

Укроп промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Посыпаем укропом слой плавленого сыра. По желанию можно добавить кусочки нарезанного чеснока (не обязательно).

Яйца очищаем, натираем на крупной тёрке.

Накрываем второй лаваш с начинкой третьим листом, прижимаем. Третий лист лаваша смазываем оставшимся майонезом. Затем по всей поверхности равномерно распределяем яйца. Яичный слой можно слегка подсолить.

Сворачиваем листы лаваша по меньшей стороне в плотный рулет. Рулет заворачиваем в пищевую плёнку или полиэтилен и отправляем в холодильник на 4 часа или больше.

По истечении времени рулет освобождаем от плёнки и разрезаем острым ножом на порционные кусочки. Замечательная вкусная закуска из лаваша с крабовыми палочками готова! Хороша она как на праздник, так и на каждый день.
Приготовить такой рулет не составляет труда!