рецепт с фото пошаговый

Шоколадно-кабачковый пирог

Фото к рецепту: Шоколадно-кабачковый пирог
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   10.07.20

Рецепт этого шоколадного пирога очень интересный! Дело в том, что в тесте присутствует тёртый кабачок, но вот ни по вкусу, ни по внешнему виду это никак не определить. Именно тёртый кабачок придаёт пирогу влажность и сочность, вместе с тем пирог хорошо поднимается и пропекается, получается таким шоколадным и пузырчатым, как плитка пористого шоколада. Пробуйте!

Продукты
Кабачок молодой - 160 г (1 шт.)
Шоколад молочный (или чёрный) - 50 г
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Яйцо (крупное) - 1 шт.
или яйца (мелкие) - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Какао-порошок - 1,5 ст. ложки
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. ложки
Ванилин - 2 щепотки
Сахарная пудра - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептШоколадно-кабачковый пирог
Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шоколад можно использовать как тёмный, так и молочный.
Я использовала 1 крупное яйцо (80 г), если яйца небольшого размера, то берите 2 шт.
В процессе готовки понадобится пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №2

В миске соедините яйцо, сахар, подсолнечное масло и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №3

Взбейте ингредиенты при помощи миксера на высокой скорости в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №4

В получившуюся смесь просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №5

Вымешайте однородное тесто, похожее на расплавленный шоколад.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №6

Кабачок вымойте, обрежьте края, натрите на крупной тёрке и отожмите от сока.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №7

Переложите мякоть кабачка в тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №8

Шоколад произвольно нарубите ножом в крошку среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №9

Добавьте шоколад в тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №10

Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №11

Дно формы для выпечки застелите пергаментом (диаметр моей разъёмной формы - 17 см).
Выложите в форму тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №12

Шоколадно-кабачковый пирог готов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №13

Готовый пирог извлеките из формы и дайте ему остыть на решётке.
Затем переложите пирог на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-кабачковый пирог - шаг №14

Разрежьте шоколадно-кабачковый пирог на порционные кусочки и подайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадно-кабачковый пирог. Как приготовить Шоколадно-кабачковый пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
В духовке

Блюда из кабачковКабачки молодые Лучшие рецепты выпечки
19 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)