рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами

Фото к рецепту: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами
 2 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   07.07.20

Салат с курицей и абрикосами - это оригинальный и не приевшийся вариант, который отлично разнообразит меню, украсит праздничный стол и удивит ваших гостей. Подобные сочетания уже давно пришлись многим по вкусу, так как фрукты отлично оттеняют и дополняют мясо птицы. Оригинальная заправка с горчицей делает вкус салата сбалансированным и интересным, а кинза вносит свою яркую насыщенную нотку.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 250 г
Абрикосы - 120 г
Орехи грецкие - 50 г
Йогурт - 2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Горчица в зёрнах - 1 ч. ложка
Кинза свежая - 15 г
Лук зелёный - 10 г
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Чеснок сухой - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, абрикосами и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Филе курицы лучше использовать охлажденное, не замороженное.
Включить духовку и разогреть до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №2

Вымыть филе, обсушить. Смазать курицу солью, перцем, паприкой и сухим чесноком.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №3

Разложить на рабочей поверхности фольгу, слегка смазать её растительным маслом и выложить куриное филе. Завернуть филе в фольгу и отправить в духовку запекаться на 35-40 минут. Спустя время достать куриное филе и оставить в фольге на 10 минут, только после этого развернуть и немного остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №4

Тем временем, пока запекается курица, ополоснуть и обсушить кинзу и зелёный лук. Нарезать зелень как можно мельче и выложить в салатник. Немного зелёного лука отложить для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №5

Абрикосы вымыть и обсушить, удалить косточки. Нарезать абрикосы небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №6

Взять небольшую мисочку, выложить в неё йогурт, майонез, горчицу, добавить щепотку соли и молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №7

Перемешать всё и снять пробу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №8

Грецкие орехи нарезать ножом как можно более мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №9

Когда филе курицы остынет, нарезать его небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №10

Переложить абрикосы и куриное филе в миску к зелени, добавить заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №11

Перемешать салат и снять пробу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №12

Выложить салат на тарелку для подачи, посыпать рублеными орехами и украсить зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №13

Салат с курицей и абрикосами готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами. Как приготовить Салат с курицей, абрикосами и грецкими орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат с куриной грудкой Салат с курицей
Салаты праздничные
В духовке
Блюда из абрикосов Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

3 спасибо 1 0
Katrinka181986 Вторник, 14 Июля 2020 г. 15:59 #

Искала рецепт салата с фруктами и нашла этот рецепт. Все по нему приготовила и получилось очень вкусно! Сомневалась что кинза здесь к месту, но все оказалось отлично. Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)