рецепт с фото пошаговый

Кольраби, запечённая с морковью и сыром

Фото к рецепту: Кольраби, запечённая с морковью и сыром
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 MariaSS   15.07.20

Кольраби - интересный продукт не только для гурманов. Эта разновидность капусты достойна пристального внимания и более частого применения в привычном рационе. Предлагаю запечь ломтики капусты кольраби вместе с тонкими ломтиками моркови и сыром сулугуни - шикарный и очень необычный гарнир будет обеспечен!

Продукты (на 4 порции)
Кольраби – 500 г (1 шт.)
Морковь – 90 г
Сыр сулугуни – 200 г
Семена подсолнечника (очищенные) – 1 ч. ложка
Масло сливочное – 25 г
Травы прованские сушёные – 0,5 ч. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый – на кончике ножа
Масло растительное – 1 ст. ложка
Укроп свежий (для подачи, по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецептКольраби, запечённая с морковью и сыром
Фото приготовления рецепта: Кольраби, запечённая с морковью и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, запечённая с морковью и сыром - шаг №2

Морковь почистите и нарежьте тонкими лентами при помощи ножа для чистки овощей.
Форму для запекания смажьте растительным маслом (размер моей формы – 27 см в диаметре, высота – 4 см). Выложите нарезанную морковь равномерным слоем в форму.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, запечённая с морковью и сыром - шаг №3

Кольраби аккуратно очистите от верхнего грубого слоя. Очищенную кольраби нарежьте тонкими кружочками или полукружиями. У меня крупная кольраби, поэтому я нарезала её тонкими четвертинками кружочков.
Выложите ломтики кольраби в форму поверх моркови. Слои кольраби можно слегка присолить.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, запечённая с морковью и сыром - шаг №4

На ломтики кольраби выложите кусочки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, запечённая с морковью и сыром - шаг №5

Сулугуни натрите на крупной тёрке и выложите сверху равномерным слоем.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, запечённая с морковью и сыром - шаг №6

Посолите, поперчите и посыпьте прованскими травами. Равномерно выложите семечки.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, запечённая с морковью и сыром - шаг №7

Духовку разогрейте до 200 градусов. Поместите форму в духовку и запекайте кольраби с морковью и сыром 25-30 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Кольраби, запечённая с морковью и сыром - шаг №8

Готовое блюдо выньте из духовки и подавайте к столу.
Каждую порцию при желании можно дополнить измельчённым свежим укропом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кольраби, запечённая с морковью и сыром. Как приготовить Кольраби, запечённая с морковью и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Обед Ужин
Блюда из кольраби Блюда из моркови Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)