видео рецепт с фото пошаговый

Куриная грудка в кляре на минералке

Фото к рецепту: Куриная грудка в кляре на минералке

Когда меня просят поделиться этим рецептом и спрашивают, в чем секрет, отвечаю: "Готовьте на здоровье и с удовольствием, а весь секрет - в минералке!" Ее будем использовать и для маринования, и для кляра! Смотрите рецепт нежнейшей куриной грудки в очень вкусном кляре, и быстрее на кухню, пробовать!

Продукты
Куриное филе - 1-2 шт.
Вода минеральная газированная - 0,5 л
Чеснок сухой - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Для кляра:
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука - 4 ст. ложки
Вода минеральная газированная - 100 мл

Видео рецептКуриная грудка в кляре на минералке
Пошаговый фото рецептКуриная грудка в кляре на минералке
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в кляре на минералке - шаг №1

Филе грудки нарезаем полосками.
Добавляем к куриному мясу чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем. Теперь заливаем грудку минералкой и оставляем минут на 20.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в кляре на минералке - шаг №2

Готовим кляр.
Яйцо взбиваем с солью. Добавляем черный перец, разрыхлитель и муку. Постоянно помешивая, вливаем минералку (100 мл будет достаточно).

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в кляре на минералке - шаг №3

Маринованную грудку отправляем в кляр, перемешиваем и идем к плите.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в кляре на минералке - шаг №4

Обжариваем в растительном масле на умеренном огне. Кусочки небольшие, готовятся очень быстро, обжариваем с двух сторон до золотистости. Получается куриное мясо в облаках, грудка остается сочной, а кляр - воздушный!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная грудка в кляре на минералке. Как приготовить Куриная грудка в кляре на минералке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
В кляре
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная

Тема › Курица - любовь моя

44 спасибо 14532 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)