рецепт с фото пошаговый

Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками

Фото к рецепту: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   04.07.20

Очень вкусные и питательные свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками, станут полноценным обедом или ужином для всей вашей семьи. Мясо маринуется со специями и сметаной, а затем запекается на "подушке" из овощей в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Свиная вырезка для отбивных – 500 г
Картофель молодой – 700 г
Кабачок молодой – 1 шт. (340 г)
Сметана – 100 мл
Зелень свежая (у меня базилик) – 4 веточки
Соль – 1 ч. ложка
Приправа для мяса – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСвиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками
Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №1

Подготовим продукты.
Разогреем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №2

Свиную вырезку порежем тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №3

Отобьём каждый ломтик мяса, воспользовавшись кулинарным молотком.
Натрём мясные ломтики солью и приправой.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №4

Каждый ломтик мяса обильно смажем сметаной и отставим в сторону мариноваться на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №5

Почистим молодой кабачок (снимем лишь кожуру), порежем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №6

Почистим молодой картофель, помоем, порежем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №7

На дно формы выложим кубики кабачка и картофеля. Сверху присыплем специями и солью.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №8

Овощи накроем замаринованными мясными ломтиками. Ещё раз обмажем сметаной поверх мяса.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №9

Накроем форму фольгой. Отправим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и 40 минут будем запекать под фольгой.
Затем фольгу снимем и ещё 20 минут будем запекать при той же температуре.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №10

За пять минут до выключения духовки присыплем мясо мелко порубленным базиликом.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №11

Готовые свиные отбивные с овощами разложим по тарелкам, подадим к столу.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками. Как приготовить Свиные отбивные, запечённые с молодой картошкой и кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаСвинина Отбивные
В духовке

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)