рецепт с фото пошаговый

Окрошка с куриным филе и помидорами

Фото к рецепту: Окрошка с куриным филе и помидорами
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   02.07.20

Окрошка с куриным филе и помидорами - полезно, вкусно, аппетитно и необычно. В эту окрошку мы не добавляем сметану, заправка на основе воды и кефира, по желанию можно добавить сок лимона. Пикантность придаем небольшим количеством чеснока. Очень яркое летнее блюдо.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 250 г
Огурец свежий - 200 г
Помидоры - 150 г
Кефир - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 10 г
Петрушка свежая - 10 г
Укроп свежий - 10 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лимон (сок) - по желанию, по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 150 мл

Пошаговый фото рецептОкрошка с куриным филе и помидорами
Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №2

Куриное филе в кастрюле залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить филе на маленьком огне 25 минут. Готовое филе остудить в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №3

Яйца в кастрюле залить холодной водой и отварить 10 минут после закипания. Затем остудить в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №4

Остывшее филе нарезать средними кусочками и выложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №5

Огурцы нарезать небольшими кубиками и добавить в миску.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №6

Помидоры нарезать небольшими кубиками и переложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №7

Остывшие яйца очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №8

Петрушку, укроп и зеленый лук мелко нарезать и добавить ко всем ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №9

Переложить все в большую удобную кастрюлю и залить кефиром (я использовала 2,5%).

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №10

Следом влить воду, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Чеснок очистить, измельчить и добавить в кастрюлю. Охладить окрошку в холодильнике примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №11

Окрошка с куриным филе и помидорами готова.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №12

Разлить окрошку по тарелкам и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с куриным филе и помидорами - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка с куриным филе и помидорами. Как приготовить Окрошка с куриным филе и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная Окрошка на кефире
Обед
Блюда из кефира Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)