видео рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с вишней

Фото к рецепту: Шарлотка с вишней
 HomeRecipes   06.07.20

Так быстро и просто! Воздушная, нежнейшая шарлотка с вишней - мега сочная начинка и вкусное пышное тесто. Вкуснейший вишневый пирог. Готовить безумно легко!

Продукты
Вишня или черешня - 500 г
Мука пшеничная - 160 г (1 стакан объемом 250 мл)
Сахар - 200 г (1 стакан)
Яйца - 4 шт.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Сахарная пудра - для посыпания пирога

Видео рецептШарлотка с вишней
Пошаговый фото рецептШарлотка с вишней
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №1

Взбиваем яйца с солью в пену. Добавляем ванильный сахар и тонкой струйкой всыпаем сахар, продолжаем взбивать миксером на высокой скорости.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №2

Масса должна быть светлой, пышной и увеличиться примерно в 3-4 раза.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №3

Просеиваем муку. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №4

Тесто будет гладкое и воздушное.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №5

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Вишню промываем и удаляем косточки.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №6

Дно разъемной формы (моя - диаметром 24 см) выстилаем пергаментом. Выкладываем вишню.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №7

Сверху заливаем вишню тестом. Выпекаем 30-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Дверь духовки первые 15-20 минут не открывать при выпекании, чтобы шарлотка не опала.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №8

Готовность определяем деревянной зубочисткой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №9

Готовую шарлотку после того, как немного остынет, перекладываем на решетку, до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №10

Посыпаем шарлотку сверху сахарной пудрой. Шарлотка с вишней готова!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с вишней. Как приготовить Шарлотка с вишней?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги с вишней
ТестоБисквитное тесто Шарлотка
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Блюда из вишни Лучшие рецепты выпечки
597 спасибо 470061 81 7
Ekaterina Dzalbe Вторник, 12 Июля 2022 г. 18:51 #

Все получилось, очень вкусно. Большое спасибо за рецепт

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 13 Июля 2022 г. 06:43 #

Ekaterina Dzalbe
Все получилось, очень вкусно. Большое спасибо за рецепт

Благодарю за фото и отзыв! Приятного аппетита!

   
цитировать
яна Четверг, 14 Июля 2022 г. 18:30 #

ничего не пропеклось тоже!

сверху и правда корка

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 15 Июля 2022 г. 06:34 #

яна
ничего не пропеклось тоже!сверху и правда корка

Не пропеклось, рано достали из духовки, выпекается пирог ориентировочно 40 минут, но может и 50 минут, зависит от особенностей духовки и формы.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 30 Июля 2022 г. 18:51 #

Спасибо большое за рецепт! Делала на 1,5 порции на противень. Всё пропеклось, с кислинкой (делала с вишней+смородина). Очень вкусно!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 31 Июля 2022 г. 21:13 #

Екатерина
Спасибо большое за рецепт! Делала на 1,5 порции на противень. Всё пропеклось, с кислинкой (делала с вишней+смородина). Очень вкусно!

Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!

   
цитировать
Ксения Четверг, 25 Августа 2022 г. 14:20 #

А можно заменить вишню на ежевику?

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 26 Августа 2022 г. 16:50 #

Ксения
А можно заменить вишню на ежевику?

Можно с любой ягодой, если ягода мягкая, выкладывайте вначале тесто а затем ягоду, не переворачивая пирог.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 08 Мая 2023 г. 07:24 #

Готовила строго по рецепту, выпекала 40 минут на 180. Получилось идеально! Вместо вишни использовала консервированную клубнику, не менее вкусно! Спасибо за рецепт:)

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 09 Мая 2023 г. 15:03 #

Юлия
Готовила строго по рецепту, выпекала 40 минут на 180. Получилось идеально! Вместо вишни использовала консервированную клубнику, не менее вкусно! Спасибо за рецепт:)

Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 20:34 #

Спасибо за рецепт! Очень поднялся бисквит, пропекся и вкусный! Если все лелать как по рецепту, то все получиться!

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 29 Мая 2023 г. 22:23 #

Татьяна
Спасибо за рецепт! Очень поднялся бисквит, пропекся и вкусный! Если все лелать как по рецепту, то все получиться!

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Люси Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 08:19 #

Моя первая в жизни шарлотка, да ещё с вишней 🍒 Очень вкусная! Беру рецепт в копилку )) Форму использовала стеклянную, смазала сл.маслом, пекла чуть дольше, т.к.середина была сыровата, сверху на вишню сах.пудру сыпать бесполезно, она тает на влажной вишне. При замесе тесто получилось не белое, а бежевое, может из-за миксера, он старенький и мощности мало, но тесто всё равно получилось. Благодарю за рецепт.💐

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 10 Июля 2023 г. 18:37 #

Люси
Моя первая в жизни шарлотка, да ещё с вишней 🍒 Очень вкусная! Беру рецепт в копилку )) Форму использовала стеклянную, смазала сл.маслом, пекла чуть дольше, т.к.середина была сыровата, сверху на вишню сах.пудру сыпать бесполезно, она тает на влажной вишне. При замесе тесто получилось не белое, а бежевое, может из-за миксера, он старенький и мощности мало, но тесто всё равно получилось. Благодарю за рецепт.💐

Благодарю что нашли время для отзыва и полезный комментарий! Очень рада что рецепт Вам понравился.

   
цитировать
Влада Пятница, 14 Июля 2023 г. 14:51 #

Мне 11 лет и я решила испечь пирог! И у меня все получилось. Приготовила с яблоками и персиками вместо черешни,получилось все равно вкусно. У меня все пропеклось. Буду готовить еще такой пирог. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Влада Пятница, 14 Июля 2023 г. 14:55 #

Конечно не как на картинке,но все равно вкусно

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 15 Июля 2023 г. 15:37 #

Влада
Мне 11 лет и я решила испечь пирог! И у меня все получилось. Приготовила с яблоками и персиками вместо черешни,получилось все равно вкусно. У меня все пропеклось. Буду готовить еще такой пирог. Спасибо за рецепт

Ты умничка! Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 15 Июля 2023 г. 15:38 #

Влада
Конечно не как на картинке,но все равно вкусно

Благодарю за фото!

   
цитировать
Олеся Четверг, 03 Августа 2023 г. 18:29 #

Очень понравилось. Спасибо за рецепт

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 03 Августа 2023 г. 23:17 #

Олеся
Очень понравилось. Спасибо за рецепт

Очень рада, что рецепт Вам понравился!:)

   
цитировать
Натали Четверг, 17 Августа 2023 г. 20:52 #

Большое спасибо за рецепт.Шарлотка получилась просто огонь 🔥🔥🔥 Съели всю разом!Дольше чистила вишню))Буду всегда ее делать.

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 18 Августа 2023 г. 10:24 #

Натали
Большое спасибо за рецепт.Шарлотка получилась просто огонь 🔥🔥🔥 Съели всю разом!Дольше чистила вишню))Буду всегда ее делать.

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился:)

   
цитировать
nigar.lindvind@gmail.com Суббота, 19 Августа 2023 г. 18:18 #

Автор забыл в рецепте соду )))) или пекарский порошок. Поэтому у многих не поднялось тесто. Эххх, хозяюшки

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 22 Августа 2023 г. 21:40 #

nigar.lindvind@gmail.com
Автор забыл в рецепте соду )))) или пекарский порошок. Поэтому у многих не поднялось тесто. Эххх, хозяюшки

Это бисквитное тесто, главное взбить хорошо яйца, тесто должно увеличиться примерно в 3-4 раза. Разрыхлитель можно не добавлять, в рецепте я его не добавляю.

   
цитировать
Нина Воскресенье, 31 Декабря 2023 г. 18:43 #

Вот такая красота у меня получилась) Выпекала в общей сложности 45 минут. 20 минут при 180 градусов, потом сбавила до 160 ( побоялась, что подгорит) Вкусно, остыть он не успел) Спасибо больше за рецепт!

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 02 Января 2024 г. 14:34 #

Нина
Вот такая красота у меня получилась) Выпекала в общей сложности 45 минут. 20 минут при 180 градусов, потом сбавила до 160 ( побоялась, что подгорит) Вкусно, остыть он не успел) Спасибо больше за рецепт!

Благодарю за фото и отзыв!:)

   
цитировать
Еленабаб Среда, 14 Февраля 2024 г. 21:44 #

Обалденный пирог!!! Рецепт 👍 всё в меру, пропорции 👍 очень быстро и вкусно!!!

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 15 Февраля 2024 г. 19:30 #

Еленабаб
Обалденный пирог!!! Рецепт 👍 всё в меру, пропорции 👍 очень быстро и вкусно!!!

Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)