рецепт с фото пошаговый

Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде)

Фото к рецепту: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде)
 Yuliya-s   29.06.20

Паштет из куриных сердечек с овощами готовится достаточно быстро - все компоненты обжариваются на сковороде, а затем измельчаются. Благодаря такому способу приготовления паштет имеет яркий, насыщенный вкус. Это отличная закуска для любого случая.

Продукты
Сердечки куриные (зачищенные) - 270 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Тимьян сушёный (или орегано) - 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/3 ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
*
Для подачи (по желанию):
Хлеб - 2-3 ломтика

Пошаговый фото рецептПаштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №3

Чеснок очищаем и мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №4

Сердечки промываем и обрезаем все лишние прожилки. Жир на сердечках можно оставить. После обработки у меня получилось 270 г сердечек.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем овощи и пассеруем на среднем огне примерно 3-4 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №6

К овощам добавляем сердечки.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №7

Обжариваем примерно 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №8

К обжаренным сердечкам добавляем кориандр, тимьян (орегано) и соль. Обжариваем все ещё примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №9

Затем на сковороду добавляем примерно 100 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №10

Накрываем крышкой и томим на минимальном огне примерно 20-30 минут. В конце приготовления небольшое количество жидкости должно остаться на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №11

Сердечкам с овощами даем немного остыть, а затем измельчаем блендером вместе с жидкостью, которая осталась после тушения.

Фото приготовления рецепта: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде) - шаг №12

Паштет из куриных сердечек с овощами готов. Намазываем его на ломтики хлеба и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде). Как приготовить Паштет из куриных сердечек с овощами (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тосты Закуски из мяса и птицы Паштеты Холодные закуски
Пикник
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из курицыКуриные сердечки

Тема › Курица - любовь моя

4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)