Картошка, запечённая с сосисками

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала молодую картошку, но подойдёт и старого урожая, только время приготовления блюда увеличится.
У меня петрушка, но можно использовать микс зелени или любую зелень по желанию.
Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Молодой картофель небольшого размера очистите от кожуры. По желанию картофель можно не чистить, а тщательно вымыть.

Нарежьте картофель кружочками толщиной около 0,5 см.

Сосиски очистите от оболочек и также нарежьте кружчоками.

В большой миске соедините нарезанные картофель и сосиски.

Петрушку промойте, обсушите и измельчите. Чеснок почистите и измельчите.

В миске соедините зелень, чеснок, соль, чёрный молотый перец и подсолнечное масло.

Всё перемешайте.

Выложите массу в миску с картофелем и сосисками.

Хорошо перемешайте.

Противень выстелите пергаментом для выпечки и выложите на него картофель с сосисками в один слой.

Присыпьте всё сушёными травами и запекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут (ориентируйтесь по готовности картофеля и своей духовке).

Готовую картошку, запечённую с сосисками, разложите по тарелкам и сразу же подайте к столу.

Супер-рецепт блюда из молодого картофеля! Приятного аппетита!