рецепт с фото пошаговый

Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени

Фото к рецепту: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Alena2018   30.06.20

Рагу с куриной печенью, кабачками и картошкой – это очень вкусное и аппетитное блюдо, с интересным сочетанием продуктов. Благодаря тому, что овощи молодые, приготовление не отнимет много времени. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Куриная печень - 400 г
Картофель молодой - 300 г
Кабачки молодые - 150 г
Лук репчатый (небольшой) - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 50 мл
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Укроп свежий - 15 г
Вода питьевая - 150 мл

Пошаговый фото рецептРагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени
Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Куриную печень промыть, удалить прожилки.
Картофель и кабачок тщательно промыть и обсушить.
Лук и морковь очистить и промыть.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №2

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №3

Морковь натереть на средней тёрке. Чеснок нарезать небольшими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №4

В хорошо разогретую сковороду влить растительное масло, выложить морковь, лук и чеснок и обжарить 3-4 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №5

Куриную печень нарезать крупными кусочками и выложить в сковороду к овощам. Готовить на небольшом огне 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №6

Кабачок нарезать полукружьями.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №7

Картофель нарезать крупными дольками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №8

Выложить картофель и кабачки в сковороду к печени.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №9

Томатную пасту соединить с водой, перемешать и влить в сковороду.
Укроп мелко нарезать и добавить в сковороду, всыпать соль и молотый перец.
Сковороду закрыть крышкой и тушить рагу на небольшом огне 25-30 минут. В конце приготовления снять пробу, при необходимости добавить соль.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №10

Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени готово.

Фото приготовления рецепта: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени - шаг №11

Разложить рагу по тарелкам и подать к столу, при желании посыпав нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени. Как приготовить Рагу из молодого картофеля, кабачков и куриной печени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой Русская кухня
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные
Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКурица с картошкой Блюда из моркови Блюда из печениПечень куриная Печень с луком

Тема › Курица - любовь моя

10 спасибо 1 0
lattelattelatte Суббота, 01 Августа 2020 г. 20:22 #

отличный рецепт! очень вкусно, буду ещё готовить )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)