видео рецепт с фото пошаговый

Взбитая манная каша с клюквой и клубникой

Фото к рецепту: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой

Невероятно нежное суфле, зефир – я не знаю, как эту вкусноту назвать. Финский рецепт взбитой манной каши (фин. vispipuuro) немного переделали под себя – получилось здорово! Обязательно успейте приготовить, пока много свежей, спелой клубники! Никто не догадается, что в этом десерте манка! Можете даже поспорить!

Продукты
Клюква (замороженная) – 200 г
Сахар – 200 г
Клубника – 150 г
Крупа манная – 60 г
Вода – 350 мл
Мята свежая – для украшения

Видео рецептВзбитая манная каша с клюквой и клубникой
Пошаговый фото рецептВзбитая манная каша с клюквой и клубникой
Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №1

Сегодня использую замороженную клюкву. Вы можете взять свою любимую ягоду или то, что у вас есть в морозильной камере.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №2

Замороженные ягоды отправляем в сотейник (ковшик), заливаем водой и варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №3

Через сито процеживаем сок и перетираем ягоды.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №4

Жмых нам уже не нужен.
Возвращаем сок на плиту. Добавляем в сотейник сахар, даём смеси закипеть и раствориться сахару.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №5

Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вводим манку. Варим основу – фруктовую кашу – минут 5-7 на медленном огне, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №6

После чего массу хорошо остужаем. Я ставлю сотейник в холодную воду и, как немного остынет, убираю в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №7

Остывшую массу хорошо взбиваем миксером.
(На каждом этапе это блюдо можно уже съесть.)

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №8

Добавляем к фруктовой манке порезанную кубиком клубнику, аккуратно перемешиваем – и десерт готов!
(Несколько ягод клубники оставьте для подачи.)

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой - шаг №9

Получается очень нежный, воздушный десерт! Выкладываем его в креманки и украшаем оставшейся клубникой и мятой.
И пока клубничка спеет на грядке, стараемся повторять это волшебство почаще!
А если десерт заморозить, то получается фруктовое "мороженое"!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Взбитая манная каша с клюквой и клубникой. Как приготовить Взбитая манная каша с клюквой и клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиМанная каша
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем заварной
Пост
Вегетарианские Завтрак
Блюда из клубники Блюда из клюквы
75 спасибо 14791 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)