рецепт с фото пошаговый

Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками

Фото к рецепту: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 Лялич   30.06.20

Кокосовые пирожные "Корзиночки", которые готовятся без муки, станут настоящим украшением любого стола. Внутри кокосовых корзиночек скрывается восхитительная шоколадная начинка, а шапочка из взбитых сливок и ягоды завершают всё это великолепие.

Продукты (на 6 порций)
Для корзиночек:
Кокосовая стружка - 70 г
Сахар - 50 г (1/4 стакана)
Яйца - 2 шт.
*
Для начинки:
Сливки жирностью 15% - 100 мл
Шоколад тёмный - 120 г
*
Для украшения:
Сливки жирностью 33% и выше - 50 мл
Сахарная пудра - 1 ч. ложка
Ягоды - по вкусу
Мята свежая - несколько листиков
*
Масло сливочное для смазывания формы - 10 г

Пошаговый фото рецептКокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками
Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №2

В миску насыпьте кокосовую стружку и добавьте сахар, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №3

Отделите белки от желтков. Белки добавьте в кокосовую массу. Желтки не понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №4

Перемешайте всё до однородной влажной массы.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №5

Форму для маффинов смажьте сливочным маслом. Разложите массу по ячейкам и распределите по дну и стенкам формы толщиной примерно 0,5 сантиметра.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №6

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте корзиночки в течение 15 минут, до золотистых краёв.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №7

Достаньте форму из духовки и остудите в течение 5 минут. Аккуратно извлеките корзиночки и остудите.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №8

В миску раскрошите шоколад. Сливки нагрейте на медленном огне почти до кипения, но не кипятите. Залейте шоколад горячими сливками.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №9

Перемешайте шоколад со сливками до однородной густой массы. Охладите массу в течение 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №10

Заполните шоколадной массой корзиночки до самого верха. Оставьте примерно на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №11

Сливки для взбивания влейте в глубокую миску. Взбейте на средних оборотах до мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и взбивайте ещё немного, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №12

Переложите взбитые сливки в кондитерский мешок с насадкой и украсьте ими корзиночки.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №13

Украсьте верх корзиночек листочками мяты и ягодами. Я украсила ягодами красной смородины.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №14

Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками готовы.

Фото приготовления рецепта: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками. Как приготовить Кокосовые пирожные "Корзиночки" с шоколадом и взбитыми сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
8 Марта
День влюбленных
Детский праздник На праздничный стол
В духовке
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)