рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками

Фото к рецепту: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   20.06.20

Любителям куриной печени придётся по вкусу вариант её приготовления с картошкой, кабачками и морковью. Молодые овощи отлично сочетаются с куриной печенью, делая её сочной и ароматной.

Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 400 г
Картофель - 250 г
Кабачок - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Вода - 200 мл
Чеснок - 1 зубчик
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Базилик сушёный - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКуриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №2

Морковь и лук очистить, промыть, обсушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №3

Куриную печень промыть, обсушить, удалить плёнки и прожилки. Печень нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №4

Кабачки промыть, обрезать концы с обеих сторон. Со старых кабачков удалить кожицу. Нарезать кабачки средними по размеру дольками или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №5

Молодой картофель достаточно вымыть при помощи жёсткой щётки. Нарезать картофель крупными брусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №6

Разогреть хорошо сковороду, влить масло. Выложить в сковороду лук и морковь, обжарить 4 минуты, помешивая.
После добавить в сковороду куриную печень, готовить на среднем огне 3 минуты, помешивая, чтобы не пригорела.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №7

Затем выложить в сковороду кабачки и картофель.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №8

Томатную пасту развести в воде, влить в сковороду, добавить соль, перец, паприку, базилик, измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №9

Тушить овощи и печень под крышкой 25 минут.
Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками, в томатном соусе готова. Можно подавать к столу со свежими овощами, зеленью, домашними соленьями.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками - шаг №10

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками. Как приготовить Куриная печень, тушенная с молодой картошкой и кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Рагу из кабачков Рагу из курицы с картошкой Русская кухня
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые
Кабачки тушеные
Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из печениПечень куриная Печень тушеная

Тема › Курица - любовь моя

10 спасибо 4477 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)