рецепт с фото пошаговый

Клубнично-йогуртовый торт без выпечки

Фото к рецепту: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки
 Olga0411   20.06.20

Клубнично-йогуртовый торт - очень нежный десерт для тех, кто любит клубнику. Несложный в приготовлении, лёгкий и воздушный тортик, которым можно порадовать близких и гостей в летний сезон.

Продукты
Для основы:
Печенье галетное — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 50 мл
Какао-порошок — 1 ст. ложка
*
Для мусса:
Клубника свежая — 300 г + для украшения
Йогурт клубничный — 300 г
Творог кремообразный — 200 г
Сливки жирностью 33% — 200 мл
Сахарная пудра — 100 г
Молоко — 50 мл
Желатин — 2 ст. ложки
*
Мята свежая для украшения — несколько листиков

Пошаговый фото рецептКлубнично-йогуртовый торт без выпечки
Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №2

Начинаем приготовление торта с основы. Для этого берём печенье.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №3

Выкладываем печенье в блендер и измельчаем до состояния крошки.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №4

Высыпаем крошку в отдельную ёмкость и добавляем какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №5

Растапливаем на водяной бане сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №6

Добавляем растопленное масло и молоко в смесь из печенья и какао. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №7

Полученную массу выкладываем на дно формы, плотно утрамбовываем и ставим в холодильник. У меня форма диаметром 19 см.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №8

Добавляем желатин в тёплое молоко.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №9

Перемешиваем и даём желатину набухнуть.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №10

Взбиваем в блендере йогурт, творог и сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №11

Вымываем и очищаем от хвостиков клубнику.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №12

Мелко нарезаем клубнику и добавляем в йогуртовую смесь.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №13

Подогреваем молоко с желатином на водяной бане и добавляем в общую смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник остывать.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №14

Взбиваем сливки до пенистого состояния.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №15

Добавляем сливки в йогуртово-клубничную смесь и тщательно перемешиваем. Выливаем получившийся мусс в форму и ставим в холодильник застывать на три часа.

Фото приготовления рецепта: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки - шаг №16

Перед подачей украшаем клубнично-йогуртовый торт свежей клубникой и листиками мяты. Подаём к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубнично-йогуртовый торт без выпечки. Как приготовить Клубнично-йогуртовый торт без выпечки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыТортыТорт без выпечки Торт йогуртовый
На праздничный стол
Блюда из клубники Блюда из творога
3 спасибо 1889 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)