Запеканка из куриного филе с молодой картошкой, помидорами и грибами – невероятно аппетитное и вкусное блюдо, которое приготовить очень просто. Нежное куриное филе, сочные овощи, ароматные грибочки под румяной сырной корочкой – в этом блюде всё на своём месте.
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе – 500 г
Картофель – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны – 250 г
Сыр твёрдый – 120 г
Сметана (жирностью 20 %) – 150 г
Яйца – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептЗапеканка из куриного филе с молодой картошкой, помидорами и грибами
Подготавливаем продукты.
Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кубиками.
Кладём филе в миску, вливаем соевый соус. Солим и перчим. Перемешиваем, оставляем на 10-15 минут.
В это время подготавливаем остальные ингредиенты.
Лук очищаем и нарезаем кольцами.
Помидоры нарезаем кружками.
Грибы промываем и нарезаем кружками только "шляпки".
Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Форму для запекания (18х27 см) смазываем растительным маслом.
Выкладываем в форму лук.
Затем выкладываем слой куриного филе, слегка приминаем.
Выкладываем кружочки помидоров.
На помидоры кладём картофель.
Выкладываем слой грибов.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Соединяем сметану, сыр и яйца. Солим и перчим.
Слегка взбиваем.
Получившейся массой заливаем все ингредиенты в форме для запекания.
Отправляем форму в духовку на 45 минут при 180 градусах.
Даём готовой запеканке немного остыть.
Запеканка из куриного филе с молодой картошкой, помидорами и грибами готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запеканка из куриного филе с молодой картошкой, помидорами и грибами. Как приготовить Запеканка из куриного филе с молодой картошкой, помидорами и грибами?
Впервые готовлю запеканку и офигенно вкусно получилось - спасибо большущее) чтобы картофель точно приготовился, я сперва отварила его до полуготовности, и кусочки филе резала тоньше и отбила, в остальном всё строго по рецепту, ооочень вкусно!
Мужик какой-то
Чтобы не мучиться с картошкой, кладу ее после грибов. Так она всегда успевает приготовиться. Спасибо, отличный рецепт!
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картофельная запеканка с фаршем 
Картофельная запеканка со... 
Запеканка из куриного филе с... 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Запеканка с кабачками и куриным филе 
Рататуй с сырным соусом 
Картофельная запеканка с грибами и... 
Картофельная запеканка с грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Картофельная запеканка с грибами 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель, тушенный с грибами 
Картошка, тушенная с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Курица с картошкой в пряном... 
Куриные оладушки 
Пирог с двойной начинкой 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами... 
