Простой в приготовлении и очень сытный салат с молодым картофелем, охотничьими колбасками и беконом. Горчичная заправка и лук придают этому блюду немного пикантности. Салат можно подавать как в теплом, так и холодном виде.
Продукты (на 4 порции)
Колбаски охотничьи — 200 г
Картофель молодой — 300 г
Огурцы маринованные — 300 г
Лук репчатый красный — 100 г
Бекон — 50 г
Лук зелёный — 1 пучок
Горчица дижонская — 1 ст. ложка
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Пошаговый фото рецептМясной салат с молодой картошкой, маринованными огурцами и горчичной заправкой
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Нарезаем бекон небольшими кусочками.
Охотничьи колбаски нарезаем кружочками.
Выкладываем нарезанный бекон на сухую сковороду и обжариваем на среднем огне в течение 5 минут.
К обжаренному бекону добавляем охотничьи колбаски. Обжариваем до подрумянивания ещё 5 минут.
Молодой картофель хорошо вымываем и, не снимая кожуры, отвариваем в течение 20 минут. Затем достаём из отвара и остужаем.
Готовый картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Нарезаем кубиками маринованные огурцы.
Красный лук нарезаем полосками. Зелёный лук мелко нарезаем.
Для заправки смешиваем оливковое масло, дижонскую горчицу и чёрный молотый перец.
В глубокую салатную тарелку выкладываем все компоненты салата.
Сверху поливаем блюдо горчичной заправкой.
Мясной салат с молодой картошкой, маринованными огурцами и горчичной заправкой перемешиваем и подаём к столу.
Рецепт: Мясной салат с молодой картошкой, маринованными огурцами и горчичной заправкой. Как приготовить Мясной салат с молодой картошкой, маринованными огурцами и горчичной заправкой?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Салатная заправка 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат "Ленивая красавица" 
Китайская закуска из огурцов 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат "Ёжик" 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат с колбасой, свежими огурцами... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки"