рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире, с припёком из кабачков

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков
 isaenko   18.06.20

Оригинальное и вкусное блюдо из кабачков - оладьи на кефире, с кабачковым припёком. Кружочки кабачка отлично дополняют кефирное тесто. Оладушки получаются мягкими и нежными. Очень интересный и красивый завтрак или перекус!

Продукты
Кефир - 200 г
Мука пшеничная - 200 г
Кабачок - 100 г
Сода пищевая - 1/3 ч. ложки
Соль - 2 щепотки
Масло растительное (для жарки) - 40-50 мл (3-4 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире, с припёком из кабачков
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Лучше всего использовать молодой кабачок - в нём нет крупных семян и кожура у него тонкая.
Кефир подойдёт любой жирности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №2

В глубокую миску просейте муку. Добавьте соль и соду.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №3

Влейте кефир.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №4

Тщательно перемешайте до однородности. Тесто получится густоватым, похожим по консистенции на жирную сметану. Оставьте тесто для оладий на пару минут - за счёт соды оно станет более "пышным".

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №5

Кабачок, вымойте и нарежьте тонкими кружками, примерно полсантиметра.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №6

Растительное масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Выкладывайте тесто в сковороду примерно по 2 ст. ложки, формируя оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №7

Пока тесто на поверхности оладий ещё не схватилось, выложите по кружочку кабачка и слегка придавите ложкой, чтобы "утопить" кружочки в тесте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №8

Жарьте оладьи на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. После обжаривания кабачки станут мягкими.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков - шаг №9

Румяные оладьи на кефире, с припёком из кабачков, готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире, с припёком из кабачков. Как приготовить Оладьи на кефире, с припёком из кабачков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи из кабачков Оладьи на кефире
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из кефира
24 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)