Эта яркое блюдо готовится очень просто и относительно быстро: краснокочанная капуста добавляется к обжаренному луку и тушится, оставаясь при этом слегка хрустящей! Добавление винного уксуса позволяет сохранить цвет капусты ярким, а французская горчица добавляет блюду оригинальность и пикантность.
Продукты (на 4 порции)
Капуста краснокочанная - 700 г
Лук репчатый - 150 г
Горчица французская - 30 г
Сахар - 50 г
Уксус винный белый - 40 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - по вкусу
Пошаговый фото рецептТушеная краснокочанная капуста с горчицей
Подготовьте необходимые продукты.
Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте.
Добавьте 1/2 ч. ложки соли и руками перетрите капусту, чтобы она слегка размягчилась.
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите нарезанный лук и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости и небольшого подрумянивания.
На сковороду к обжаренному луку выложите измельченную краснокочанную капусту, перемешайте и готовьте ещё 3 минуты.
Добавьте сахар, влейте винный уксус, перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
Добавьте соль, чёрный молотый перец и французскую горчицу.
Перемешайте и готовьте на небольшом огне, накрыв сковороду крышкой, примерно 10-15 минут.
Тушеная краснокочанная капуста готова!
Для подачи измельчите зелёный лук и посыпьте им готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тушеная краснокочанная капуста с горчицей. Как приготовить Тушеная краснокочанная капуста с горчицей?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Соте с баклажанами по-русски 
Соте из овощей 
Соте из баклажанов 
Соте из баклажанов 
Овощное соте с баклажанами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушеная красная капуста с... 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски