рецепт с фото пошаговый

Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой

Фото к рецепту: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)

Из макарон, рыбных консервов и консервированной кукурузы можно приготовить простую сытную запеканку. А более интересный вкус и аромат придадут блюду соус бешамель и моцарелла. Рецепт, который получится у всех. Рекомендую. )

Продукты (на 4 порции)
Макароны (в сухом виде) - 300 г
Рыба консервированная в масле - 240 г (1 банка)
Кукуруза консервированная - 100 г
Сыр моцарелла - 150 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч. ложка
*
Соус бешамель:
Масло сливочное - 15 г
Мука - 15 г (1 ст. ложка)
Молоко - 400 мл
Соль - 1 щепотка
Перец - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептЗапеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой
Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Макароны можно взять любые: спиральки, рожки, перья. Подойдет любая консервированная рыба в масле по вашему вкусу: сайра, сардина, скумбрия.
Открыть консервные банки с рыбой и кукурузой. Отмерить необходимое количество кукурузы и откинуть на сито, чтобы слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №2

Приготовить соус. Для этого на минимальном огне растопить сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №3

Всыпать муку, перемешать. Помешивая, немного подрумянить муку (1-1,5 минуты).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №4

Влить молоко, хорошо размешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №5

На небольшом огне, постоянно помешивая, дать соусу загустеть.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №6

Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №7

Перемешать и снять с огня.
Соус бешамель готов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №8

В кастрюле вскипятить 2 л воды, посолить по вкусу. В кипящую воду всыпать макароны. Помешивая, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №9

Готовые макароны откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №10

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Жаростойкую форму (моя - 23х23 см) смазать растительным маслом.
Рыбу немного размять вилкой и выложить на дно формы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №11

К готовым макаронам добавить консервированную кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №12

Всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №13

Макароны с кукурузой выложить в соус и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №14

Затем выложить макароны с кукурузой и соусом бешамель на рыбу равномерным слоем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №15

Сыр натереть на крупной тёрке (или нарезать тонкими пластинками).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №16

Сыр выложить равномерно на макароны.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №17

Поставить форму в разогретую духовку, готовить 20 минут, до зарумянивания сыра.
Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой готова!

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой - шаг №18

Украсить запеканку зеленью и подавать горячей.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой. Как приготовить Запеканка из макарон с консервированной рыбой, кукурузой и моцареллой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Запеканка рыбная Запеканка сырная
Рыбные блюда
Рецепты соусовБешамель
В духовке
Обед Ужин
Блюда из кукурузы Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыра
5 спасибо 1829 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)