Десерт "Зебра" из печенья и творога (без выпечки)

Итак, рассказываю, как всё приготовить.
Первым делом замачиваем желатин в 5 столовых ложках кипяченой и остывшей воды.
Когда желатин разбухнет, растапливаем его на водяной бане.

Затем соединяем творог, сахар и йогурт.

Пробиваем погружным блендером.
Когда творожная масса станет однородной, вводим растопленный желатин и продолжаем взбивать.

Сварим свой любимый натуральный кофе. Но перед тем, как добавлять его к творогу, не забудем остудить.

Творожную массу делим примерно пополам.

В одну из частей творожной массы добавляем 1 ст. ложку какао-порошка и 3-4 ст. ложки свежесваренного кофе.

У нас есть два вида творожной массы, застеленная плёнкой форма, печенье и кофе.

Чередуя слои – белый, кофейно-шоколадный и печенье, — собираем десерт. Творожные слои выравниваем аккуратно, чтобы не перемешались.

Печенье обмакиваем в кофе перед тем, как выложить в форму на творог.

Самое сложное в рецепте – это дождаться, когда десерт застынет. Форму отправляем в холодильник для застывания часа на 3.

За это время приготовим обычную глазурь: сметану, какао, сахар перемешиваем и прогреваем на плите.

Добавляем кусочек сливочного масла. Перемешиваем с шоколадной смесью до полного растворения масла.

Перекладываем глазурь в кулинарный мешок и достаточно обильно, как мне кажется, поливаем десерт сверху.

Получается очень вкусно и красиво!
Пробуйте на здоровье!