рецепт с фото пошаговый

Молодой картофель, запечённый с салом

Фото к рецепту: Молодой картофель, запечённый с салом
 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   16.06.20

В категории "Просто и быстро" это блюдо держит пальму первенства абсолютно уверенно! Вы никогда еще не ели настолько вкусной картошки. ) Процесс подготовки к запеканию займет не больше 10 минут, самое сложное - это дождаться, пока духовка сделает свое дело. Вроде бы такое простое блюдо, но так вкусно. Просто это классика славянской кулинарии - картошка и сало. Видимо, это у нас в крови. )

Продукты (на 4 порции)
Картофель (молодой) - 500 г (6 шт.)
Сало - 50 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептМолодой картофель, запечённый с салом
Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №3

Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
Противень застелите пергаментом, на пергамент выложите кружочки картофеля. Посолите и притрусите смесью перцев.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №4

Сало нарежьте тонкими (2-3 мм) ломтиками. Можно слегка заморозить сало, так оно будет нарезаться легче.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №5

Положите на каждый кружочек картофеля по одному кусочку сала. Если сало у вас несоленое, слегка посолите сверху.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №6

Запекайте картофель с салом в разогретой духовке 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №7

Молодой картофель, запеченный с салом, готов. Переложите его на тарелку и украсьте свежей зеленью укропа.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №8

Картофель получается мягким и рассыпчатым внутри, а сверху - тонкая, слегка хрустящая корочка - это так вкусно, что пальчики оближешь!

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с салом - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодой картофель, запечённый с салом. Как приготовить Молодой картофель, запечённый с салом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаСвинина Белорусская кухня Русская кухня Украинская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
27 спасибо 3 0
Женя Суббота, 20 Июня 2020 г. 11:11 #

Сало свежее или солёное?

   
цитировать
Алена Суббота, 20 Июня 2020 г. 18:42 #

Женя
Сало свежее или солёное?

Думаю, можно и со свежим, и с солёным. Только не с вареным

   
цитировать
Юра Суббота, 20 Июня 2020 г. 20:13 #

Не было у славян картошки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)