рецепт с фото пошаговый

Кокосовое печенье с шоколадом

Фото к рецепту: Кокосовое печенье с шоколадом
 40 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Taskova   06.06.20

Печенье из кокосовой стружки и яичных белков получается хрустящим и очень ароматным. Смотрятся кокосовые печеньки с шоколадом очень аккуратно и торжественно!

Продукты
Белки яичные - 130 г (от 5 яиц среднего размера)
Сахар - 100 г
Кокосовая стружка - 150 г
Шоколад молочный или чёрный - 100 г
Мука - 2 ст. ложки
Сахар ванильный (по желанию) - по вкусу
Мята свежая для подачи - несколько листиков

Пошаговый фото рецептКокосовое печенье с шоколадом
Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Тёмный шоколад по желанию можно заменить молочным.
Включите духовку для разогрева до 170-180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №2

В миске соедините сахар, муку и кокосовую стружку. Тщательно всё перемешайте. Также по желанию для дополнительного аромата можете добавить немного ванильного сахара.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №3

В другую ёмкость вылейте яичные белки и взбейте их до мягких пиков. Я это делала ручным венчиком, но при желании можно воспользоваться миксером.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №4

Добавьте к белкам сухие ингредиенты и перемешайте. Должна получится рыхлая, слегка липкая крошка.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №5

Из полученной массы слегка влажными руками сформируйте печенья в форме конусов. Всего из указанного количества продуктов у меня получилось 15 штук.
Противень застелите пергаментом и выложите печенье.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №6

Выпекайте печенье в разогретой духовке около 15-20 минут. Печенье должно приобрести красивую золотистую корочку и стать хрустящим.
Готовому кокосовому печенью дайте полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №7

Шоколад поломайте на маленькие кусочки и растопите на паровой бане.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №8

Доску или противень небольшого размера застелите бумагой для выпечки. Каждое печенье окуните нижней частью в растопленный шоколад и выложите на подготовленную поверхность. Оставшимся шоколадом по желанию можно украсить печенье сверху. Я для этого остатки шоколада выложила в корнетик из пергамента.
Отправьте кокосовое печенье с шоколадом в холодильник минут на 15 или до момента застывания шоколада.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье с шоколадом - шаг №9

Кокосовое печенье с шоколадом перед подачей украсьте листиками мяты и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовое печенье с шоколадом. Как приготовить Кокосовое печенье с шоколадом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Печенье
Детский праздник
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 2 0
Саша Понедельник, 29 Июня 2020 г. 18:17 #

Какое необычное и симпатичное печенье :heart:

   
цитировать
Irina_Taskova Понедельник, 29 Июня 2020 г. 18:26 #

Саша
Какое необычное и симпатичное печенье:heart:
Спасибо:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)