рецепт с фото пошаговый

Сдобный бездрожжевой пирог с маком

Фото к рецепту: Сдобный бездрожжевой пирог с маком
 8 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 Вкус_Няшка   06.06.20

Сдобный бездрожжевой пирог по этому рецепту получается с рыхлой текстурой за счёт добавления мака. Прекрасное сладкое дополнение к чашечке чая!

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное (мягкое) - 150 г
Мак - 100 г
Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 5 г
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 2 щепотки
Сахарная пудра (для украшения, по желанию) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСдобный бездрожжевой пирог с маком
Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №1

Подготовить ингредиенты.
Все они должны быть комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №2

Разбить яйца, желтки отделить от белков. Яичные белки в сухой посуде поместить в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №3

Мягкое масло с сахаром, щепоткой соли и ванилином сначала смешать лопаткой, затем взбить миксером 2-3 минуты

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №4

В побелевшее масло добавить по одному желтки, продолжая взбивать.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №5

Необходимо добиться полного растворения сахара и однородной воздушной массы. Время взбивания - примерно 8-11 минут.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №6

Включить духовку, установить температуру 170 градусов.
Яичные белки перелить в чистую сухую миску, добавить щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №7

Взбивать до мягких пиков 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №8

Добавить сахар и взбивать еще 3-4 минуты, до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №9

В желтково-маслянную массу добавить чистый, сухой мак. Аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №10

Постепенно ввести взбитые белки.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №11

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №12

В массу просеять муку (примерно 2 стакана ёмкостью 200 мл) с разрыхлителем в 2-3 приема, каждый раз перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №13

Тесто аккуратными движениями перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №14

Дно формы для выпечки застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
Переложить тесто в форму, разровнять. Выпекать сдобный бездрожжевой пирог в разогретой духовке 30-35 минут. Готовность проверить шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №15

Готовый сдобный бездрожжевой пирог с маком освободить от пергамента и остудить на решетке.

Фото приготовления рецепта: Сдобный бездрожжевой пирог с маком - шаг №16

По желанию при подаче посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сдобный бездрожжевой пирог с маком. Как приготовить Сдобный бездрожжевой пирог с маком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог маковый
ТестоБездрожжевое тесто Сдобное тесто Тесто для пирогов
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Детский
Лучшие рецепты выпечки
12 спасибо 2 0
Вахтанг Суббота, 18 Июля 2020 г. 22:11 #

И не говори, но торт ели всем аулом, просто супер, класс!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(155)