рецепт с фото пошаговый

Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой

Фото к рецепту: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой
 2 порции
 Yuliya-s   05.06.20

Эта закуска из кабачков хороша как в тёплом, так и в холодном виде. Кабачки, тушенные в томатном соусе с чесноком и аджикой, получаются очень пикантными, с ярким насыщенным вкусом. Для приготовления такого блюда понадобится совсем немного времени, при этом результат непременно порадует!

Продукты (на 2 порции)
Кабачки - 300 г (1 шт.)
Томатный соус - 80 г
Аджика - 20-30 г или по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Лимон (сок лимона) - 1 ломтик
Масло растительное - 1 ст. ложка
Укроп свежий - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой
Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №2

Кабачки вымываем, обсушиваем и нарезаем полукружиями шириной примерно 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №3

С лимона выжимаем сок. Понадобится 1 ч. ложка сока.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №4

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем кабачки 5-7 минут, помешивая, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №5

Добавляем к кабачкам соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №6

Добавляем томатный соус и аджику. Аджика бывает разной степени остроты, поэтому количество аджики регулируем по вкусу. У меня аджика не слишком острая, поэтому я добавила 30 г.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №7

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к кабачкам.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №8

Кабачки перемешиваем с томатным соусом, чесноком и аджикой. Затем на сковороду добавляем лимонный сок и 2 ст. ложки воды.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №9

Опять перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 5 минут, до мягкости кабачков.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №10

Затем открываем крышку и продолжаем готовить кабачки ещё 2-3 минуты, чтобы испарилась лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой - шаг №11

Укроп мелко нарезаем.
Готовые кабачки в томатном соусе перекладываем на тарелку и посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой. Как приготовить Кабачки, тушенные в томатном соусе с аджикой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Пост
Вегетарианские Ужин

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые Кабачки с чесноком Кабачки тушеные
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)