рецепт с фото пошаговый

Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом

Фото к рецепту: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   05.06.20

Весна и лето - прекрасное время года, в том числе потому, что становятся доступны свежие овощи и зелень. Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарный суп с молодой капустой, зеленым горошком и куриными фрикадельками со шпинатом. Такой вариант обязательно понравится всем членам семьи, суп получается очень вкусным, свежим и аппетитным.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 300 г
Шпинат свежий - 60 г
Горошек зелёный - 100 г
Капуста белокочанная молодая - 100 г
Картофель - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка свежая - 20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
Вода - 1,7 л

Пошаговый фото рецептСуп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Если у вас капуста старого урожая, то имейте ввиду, что варится она дольше (около 20-30 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №2

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №3

Выложить картофель в кастрюлю и залить водой. Варить картофель на небольшом огне 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №4

Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №5

Очистить морковь и натереть на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №6

В сковороде разогреть растительное масло и выложить морковь с луком. Обжарить 4-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №7

Куриное филе нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №8

Шпинат произвольно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №9

В чаше блендера измельчить куриное филе и шпинат, добавить немного соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №10

Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и выложить их в кастрюлю к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №11

Следом добавить обжаренные морковь с луком и варить суп 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №12

Затем добавить горошек.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №13

Нашинковать капусту и переложить в кастрюлю. Варить суп еще 7-10 минут, в конце приправить солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №14

Нарезать зелень петрушки и добавить в кастрюлю. Попробовать суп и при необходимости добавить соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №15

Ароматный и очень вкусный суп готов.
Подавать суп к столу можно с ломтиками свежего вкусного хлеба, любители посытнее могут добавить ложку сметаны.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом - шаг №16

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом. Как приготовить Суп с капустой, зелёным горошком и куриными фрикадельками со шпинатом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховый Суп картофельный Суп куриный Суп с фрикадельками Супы с овощами
ЩиЩи из свежей капусты
Обед
Блюда из гороха Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из фаршаФарш куриный Блюда из шпината
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)