рецепт с фото пошаговый

Сырники с манкой (без яиц)

Фото к рецепту: Сырники с манкой (без яиц)
 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 MariaSS   05.06.20

Вкусные, очень нежные и в меру плотные сырники без яиц можно приготовить и без добавления муки в "тесто", используя только манную крупу! Мука, конечно, всё-таки понадобится, но исключительно для панировки. Отличное решение и хороший результат!

Продукты (на 4 порции)
Творог - 500 г
Крупа манная - 90 г
Сахар - 65 г
Ванилин - на кончике ножа
Соль - 1/4 ч. ложки
Мука пшеничная (для панировки) - 70-100 г
Масло растительное (для жарки) - 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСырники с манкой (без яиц)
Фото приготовления рецепта: Сырники с манкой (без яиц) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 небольших творожных сырников.

Фото приготовления рецепта: Сырники с манкой (без яиц) - шаг №2

Творог выложите в глубокую миску и разомните при помощи вилки. Добавьте сахар, соль, ванилин и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сырники с манкой (без яиц) - шаг №3

Всыпьте манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Сырники с манкой (без яиц) - шаг №4

Хорошенько перемешайте творожную массу и отставьте в сторону на 20-25 минут. Манка впитает в себя влагу творога и немного разбухнет. Творожная масса станет плотнее, и сырники будут легко формироваться.
Влажность творога может отличаться. Если творог сильно влажный, и масса получилась слишком водянистой, то можно добавить ещё немного манной крупы (примерно 1-2 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Сырники с манкой (без яиц) - шаг №5

Муку насыпьте на плоскую тарелку, удобную для обваливания.
Возьмите примерно 1-2 ст. ложки творожной массы, скатайте в шарик, слегка сплюсните, формируя небольшой сырник, и обваляйте его в муке. Таким образом сформируйте все сырники. По желанию каждую заготовку можно аккуратно покрутить о плоскую сторону ножа - это сделает сырнички более ровными и похожими на "шайбочки".

Фото приготовления рецепта: Сырники с манкой (без яиц) - шаг №6

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите подготовленные сырники. Обжаривайте сырники на огне чуть больше среднего примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Сырники с манкой (без яиц) - шаг №7

Нежные творожные сырники без яиц готовы. Подавайте их к столу, по желанию дополнив сметаной, вареньем, сгущёнкой или ешьте просто так.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники с манкой (без яиц). Как приготовить Сырники с манкой (без яиц)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаСырникиСырники с манкой
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)