рецепт с фото пошаговый

Постный яблочный пирог-перевёртыш

Фото к рецепту: Постный яблочный пирог-перевёртыш
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   02.06.20

Несложный в приготовлении яблочный пирог-перевёртыш готовится с добавлением питательных грецких орехов и ароматной корицы. Яйца в процессе приготовления не используются. Пирог получается сочным и очень ароматным!

Продукты (на 4 порции)
Мука - 180 г (1 стакан ёмкостью 250 мл + 1 ст. ложка)
Яблоки - 3 шт. (550 г)
Орехи грецкие - 40 г
Сахар - 120 г
Масло растительное - 80 мл
Уксус яблочный - 1 ч. ложка
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
Корица молотая - - 1/2 ч. ложки
*
Для смазывания формы:
Масло растительное - 1-2 ч.ложки

Пошаговый фото рецептПостный яблочный пирог-перевёртыш
Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №2

Два яблока промойте, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину с семенами. Подготовленные таким образом яблоки натрите на крупной терке, оставшуюся в руке кожуру удалите.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №3

Добавьте к измельчённым яблокам яблочный уксус, 70 граммов сахара и растительное масло. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №4

Добавьте просеянную муку, пищевую соду, немного ванильного сахара и молотую корицу.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №5

Перемешайте до получения однородного вязкого теста.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №6

Духовку разогрейте до 190-200 градусов.
На дно формы для выпечки выложите круг из пергаментной бумаги (диаметр моей формы для выпечки - 27 см, высота - 4 см). Смажьте бумагу растительным маслом и равномерно посыпьте оставшимися 50 г сахара.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №7

Грецкие орехи мелко порубите и выложите равномерно поверх сахара.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №8

Оставшееся яблоко промойте, очистите от сердцевинки и разрежьте на тонкие дольки. Яблочные дольки выложите веером на сахар с орехами.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №9

Сверху выкладывайте по столовой ложке тесто, распределяя его так, чтобы заполнить всю поверхность и закрыть начинку. Выкладывать сразу всё тесто не стоит, т.к. распределить его в таком случае будет сложно. При помощи столовой ложки разровняйте поверхность теста.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №10

Поставьте пирог в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №11

Готовый пирог остудите. Накройте форму с пирогом доской или широкой тарелкой. Переверните.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №12

Удалите пергаментную бумагу.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №13

Постный яблочный пирог-перевёртыш готов! Разрежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Постный яблочный пирог-перевёртыш - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный яблочный пирог-перевёртыш. Как приготовить Постный яблочный пирог-перевёртыш?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
24 спасибо 3074 2 1
Анна Среда, 16 Ноября 2022 г. 17:04 #

Приготовила этот пирог,обычный бисквит приелся.Я не ожидала такого результата.Он ОЧЕНЬ вкусный,похож на грильяжный.У меня яблоки были очень сочные,орехи не сухие,а мягкие, и карамели не получилось,к зубам не пристает,что очень радует.Пирог выходит невысокий из данных пропорций,но не стоит использовать форму меньшего диаметра,может не пропечься.Однозначно стоит готовить!!!

   
цитировать
Инна Воскресенье, 20 Августа 2023 г. 13:53 #

Отличный пирог! Яблоки в тесте не чувствуются, не мокрят, а создают интересный вкус и цвет. Яблочки сверху настолько пропитываются сиропом, что становятся, как помадка. Один недостаток - маленький 😄. В следующий раз - двойная порция)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)