видео рецепт с фото пошаговый

Быстрые кексы на йогурте

Фото к рецепту: Быстрые кексы на йогурте
 10 порций
 30 мин (ваши 10 мин)

Нежные, воздушные и бюджетные кексики, которые можно приготовить всего за 30 минут, и это вместе с выпечкой. Отличный вариант когда нет времени на долгое приготовление.

Продукты (на 10 порций)
Йогурт натуральный (кефир или сметана) – 160 мл
Масло растительное без запаха – 60 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Сахар – 110 г (по вкусу)
Соль – 1 щепотка

Видео рецептБыстрые кексы на йогурте
Пошаговый фото рецептБыстрые кексы на йогурте
Фото приготовления рецепта: Быстрые кексы на йогурте - шаг №1

Начинаем разогревать духовку до 180°С еще до начала приготовления теста - на замес уйдет меньше 10 минут.
Объединяем муку, сахар, соль и разрыхлитель. Сахара, если любите сладкую выпечку, можно добавить немного больше. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрые кексы на йогурте - шаг №2

В другой ёмкости яйца, растительное масло без запаха и йогурт (кефир или сметану) перемешиваем венчиком до однородности. В миксере здесь нет необходимости.

Фото приготовления рецепта: Быстрые кексы на йогурте - шаг №3

Добавляем к жидким ингредиентам мучную смесь и быстро замешиваем тесто без комочков. Оно получается достаточно жидкое.

Фото приготовления рецепта: Быстрые кексы на йогурте - шаг №4

Раскладываем тесто по формочкам для кексов, заполняя их наполовину (получается десять кексов).

Фото приготовления рецепта: Быстрые кексы на йогурте - шаг №5

Быстрые кексы на йогурте (кефире или сметане) выпекаем около 20 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрые кексы на йогурте. Как приготовить Быстрые кексы на йогурте?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире Маффины
В духовке
Детский
Лучшие рецепты выпечки
248 спасибо 188982 25 4
Рикза Четверг, 18 Июня 2020 г. 08:23 #

Спасибо 😍

   
цитировать
Дина Вторник, 14 Июля 2020 г. 20:41 #

Отличные получились кексы! Очень нежные! По другим рецептам часто очень плотные по фактуре получаются, а эти получились воздушными. Рецепт очень простой. Спасибо!

   
цитировать
Виктория Четверг, 06 Августа 2020 г. 18:08 #

Это идеальные кексы на йогурте! Впервые у меня получились такие кексы! Спасибо вам огромное! Идеальные пропорции, идеальное время выпечки, даже количество ровно такое и получилось! Очень нежные и вкусные!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 03 Октября 2020 г. 21:38 #

У меня почему то не пропеклись, хотя даже дольше выпекала. Всё таки не понятно какой консистенции должно быть тесто. Что значит «достаточно жидкое»?

   
цитировать
Наталья Вторник, 13 Октября 2020 г. 19:57 #

Кайфовые кексы 😘 моё почтение автору. Из этого количества ингредиентов у меня 12 штук получилось. Спасибо автору. Муки чуть меньше, вместо разрыхлителя 0.5 соды и погасила уксусом, сахара 90 г, получились сладкие, муки чуть меньше тоже добавила, но мука у всех разная. 20 минут 180 градусов. Консистенция чуть гуще чем оладьи

   
цитировать
Наталья Вторник, 13 Октября 2020 г. 19:58 #

Делала на кефире 2.5 проц

   
цитировать
Гульзира Понедельник, 19 Октября 2020 г. 11:21 #

Приготовила по вашему рецепту. Тесто получилось очень жидкое, пришлось добавить муки ещё. В итоге кексы получились неплохие, мягкие, но пышности не хватило, рыхлые. Наверное зависит всё же от размера яйца, от жирности кефира и т.д. На вкус хорошие, спасибо!

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 10:04 #

Спасибо большое за рецепт! Жидкое тесто не напугало. В итоге супер!!! Пекла немного дольше . Ну такая духовка :D

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 18:32 #

Пекли по вашему рецепту. Тесто заводил сын.(7лет) получилось оболденные съели за 10 минут. Пекла немного дольше.мин на 10. Духовка такая.. получилось ровно 12.

   
цитировать
Наталья Суббота, 10 Июля 2021 г. 18:28 #

Кексы получились удачно. В меру сладкие, пористые. Пекла, правда, дольше - около часа. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Tatifed Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 04:16 #

Очень вкусные, мягкие, мне и мужу очень понравились. Прям зачетные кексики.

Сегодня пробую в больших формах выпекать.

   
цитировать
Tatifed Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 04:42 #

Все хорошо, но когда достану из духовки, через 5 минут оседают. Если додьше зажариваю, то не оседают, но не красивые, тёмные получаются и корочка жёстче. Почему так, не пойму, как бисквит, типа в тепле надо чтоб стояли, но ведь надо доставать, т. К ещё партия ждёт своей участи.

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 07:11 #

Не получились. Тесто не проснулось.

   
цитировать
Аля Суббота, 20 Ноября 2021 г. 14:09 #

Спасибо, рецепт хороший! Кексики по текстуре очень классные получаются, только снизу подгорают. Подскажите как сделать чтобы снизу не подгорали?

   
цитировать
Любовь Четверг, 17 Марта 2022 г. 22:24 #

Отличный рецепт. Спасибо автору. Очень нежные, воздушные) Йогурт был сладкий у меня, поэтому сахара добавила меньше, сделала двойной замес, и вторую партию положила шоколад и орех, просто огонь))

   
цитировать
Ксю Суббота, 09 Апреля 2022 г. 14:07 #

Получились полусырые какие-то да ещё и опали

   
цитировать
Арина Среда, 13 Июля 2022 г. 10:48 #

Тесто очень нежное и мягкое, очень вкусно(делала на вишнёвом йогурте)мне 13

   
цитировать
Владимир Вторник, 30 Августа 2022 г. 09:53 #

Сначала делал, взбивая яйца и сахар, добавляя мучную смесь, получались воздушные и просто таяли во рту, но сухие, чего-то не хватало, затем взбил яйца без сахара, а сахар/муку просто вмешал и получился слегка влажный, просто потрясающий кекс, я делал в большой форме, просто необыкновеный.

   
цитировать
Ханна Среда, 07 Сентября 2022 г. 13:41 #

В духовке они должны быть точно не 20 минут и четко надо писать какая консистенция теста должна быть.

Выпекала их около часа, можно найти рецепт лучше

   
цитировать
Aleksandra_sto38 Пятница, 21 Июля 2023 г. 17:25 #

Очень вкусные получились кексы, мягкие и пышные. Выпекала меньше заявленного времени. Спасибо за рецепт, буду делать еще. 👍

   
цитировать
Ирина Четверг, 05 Октября 2023 г. 21:54 #

Это самый лёгкий и самый вкусный рецепт кексов!!!У меня всё получилось! Быстро! Просто! Вкусно!!! Респект автору!

   
цитировать
Яна Понедельник, 09 Октября 2023 г. 16:33 #

Кексики получились безумно нежными, йогурт брала фруктовый, поэтому и вкус получился соответствующий

Теперь любимый рецепт)

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 10 Декабря 2023 г. 03:59 #

классный рецепт☺👌&#127995

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)