рецепт с фото пошаговый

Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами

Фото к рецепту: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   30.05.20

Сочная и очень вкусная запеканка из мясного фарша с рисом, сладким перцем и консервированными помидорами – отличный вариант для обеденной трапезы или ужина. За счёт схожести основных ингредиентов по вкусу запеканка напоминает фаршированный перец. Готовить запеканку можно в одной большой форме, а можно порционно (в таком варианте подача более аккуратная и удобная).

Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной - 400 г
Помидоры консервированные в собственном соку (очищенные) - 300 г
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Рис (в сухом виде) - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло подсолнечное - 70 мл
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами
Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Рис для запеканки можно брать любой, у меня – басмати.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №2

Рис залейте водой в пропорции 1:2 и посолите. Отварите рис до готовности (20 минут).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №3

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, а чеснок мелко порубите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №4

В сковороде разогрейте 1-2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте лук минуты 2. Затем добавьте чеснок и обжарьте 1 минуту. Переложите обжаренные лук и чеснок на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №5

Перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №6

В сковороду долейте немного масла (1 ст. ложку) и обжарьте перец на сильном огне, часто помешивая, пару минут. Переложите перец на тарелку к луку с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №7

В сковороду снова долейте масло и разогрейте его. Выложите в сковороду и обжарьте мясной фарш, часто помешивая, минут 7 (до изменения цвета).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №8

Томаты, если они целые или половинками, нарежьте небольшими кусочками.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №9

В сковороду к мясному фаршу переложите рис, лук с чесноком, перец, томаты вместе с соком. Всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №10

Протушите мясо с рисом и овощами на медленном огне около 12-13 минут, периодически перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №11

Выложите получившийся фарш в порционные формы (у меня 4 формочки объёмом по 300 мл каждая) или в одну большую форму.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №12

Натрите сыр на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №13

Разложите сыр равномерно по поверхности запеканки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №14

Запеканка из мясного фарша, с рисом и консервированными помидорами, готова.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами - шаг №15

Подайте запеканку в горячем виде на обед или ужин.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами. Как приготовить Запеканка из мясного фарша, с рисом и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка рисовая Запеканка с фаршем Мясные блюда
В духовке
Обед Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с рисом
7 спасибо 1 0
lattelattelatte Понедельник, 22 Июня 2020 г. 09:09 #

приготовила) просто супер,спасибо!)даже добавить нечего, идеальный баланс

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)