рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе
 6 порций
 Yuliya-s   29.05.20

Куриные бёдрышки, тушенные с картофелем, морковкой и луком, по этому рецепту удивят своим необычным вкусом, который придают блюду мёд, кетчуп и соевый соус. Курица и овощи по отдельности обжариваются, а потом вместе тушатся, пропитываясь сладковатым соусом с лёгкой кислинкой. Бёдрышки получаются сочными и нежными.

Продукты (на 6 порций)
Куриные бёдра - 1 кг (5-6 шт.)
Картофель - 800 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
*
Для соуса:
Мёд - 1 ст. ложка
Соевый соус - 60 мл (4 ст. ложки)
Кетчуп - 70 г

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №1

Необходимые продукты.
Также понадобится 100 мл воды.
Для готовки желательно использовать глубокую сковороду большого диаметра.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №2

Куриные бёдрышки вымываем, обсушиваем и выкладываем в миску, посыпаем чёрным молотым перцем и солью.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №3

Всё перемешиваем, распределяя специи по куриному мясу.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №4

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем бёдрышки на среднем огне приблизительно по 7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Обжаренные бёдрышки перекладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №5

Картофель очищаем, вымываем и нарезаем кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №6

Морковь очищаем, вымываем и нарезаем крупными брусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №7

В разогретую сковороду, в которой обжаривали курицу, выкладываем картофель и морковь.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №8

Обжариваем овощи в течение 10-15 минут, периодически помешивая, до румяной корочки. Сковороду снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №9

Пока готовятся овощи, для соуса соединяем в миске воду, соевый соус, кетчуп и мёд.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №10

Всё перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №11

Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем тонкими четвертькольцами, чеснок измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №12

На отдельной сковороде разогреваем оставшееся масло и обжариваем лук с чесноком 3-4 минуты, до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №13

В сковороду к луку с чесноком добавляем соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №14

Туда же выкладываем картофель с морковью.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №15

Поверх овощей выкладываем бёдрышки. Картофель немного раздвигаем лопаткой, чтобы курица также частично находились в соусе. Всё накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №16

Я тушила 10 минут, потом сняла крышку и перевернула бёдрышки (чтобы они с двух сторон пропитались соусом). Затем накрыла сковороду крышкой и тушила ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №17

Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе. Как приготовить Куриные бёдрышки с картошкой, тушенные в медово-соевом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица с картошкой Курица с медом Курица тушеная Блюда из моркови Блюда с соевым соусом
11 спасибо 5205 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)