рецепт с фото пошаговый

Суп с куриной печенью и перловой крупой

Фото к рецепту: Суп  с куриной печенью и перловой крупой
 isaenko   29.05.20

Суп с куриной печенью и перловой крупой разнообразит ваше меню. Наваристый, густой, ароматный и очень вкусный - такой суп позволит сытно пообедать всей семье. Куриную печень отварим в отдельной посуде, а затем уже добавим в суп - так он будет более прозрачным.

Продукты
Куриная печень - 200 г
Крупа перловая - 100 г
Картофель - 100-150 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Масло растительное - 40 г
Петрушка свежая - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с куриной печенью и перловой крупой
Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Чтобы перловка быстрее сварилась, лучше заранее замочить ее в горячей воде.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №2

Промойте перловую крупу и залейте горячей водой (примерно 500 мл). Оставьте набухать на 1-1,5 часа на столе.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №3

Затем слейте воду с перловой крупы.
Крупу промойте, выложите ее в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Доведите до кипения и варите перловку 20-25 минут. Посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №4

Очищенный картофель нарежьте средним кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №5

Добавьте картофель в кастрюлю и варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №6

Куриную печень промойте, срежьте пленки и выложите в кастрюлю. Залейте водой (примерно 600-700 мл) и доведите до кипения на среднем огне. Затем немного посолите и варите на небольшом огне 15 минут.
Затем слейте жидкость, а кусочки печени промойте.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №7

Очистите репчатый лук.
Нарежьте очищенную морковь и лук небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №8

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью на среднем огне 3-4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №9

Когда картофель стал мягким, выложите зажарку в суп и варите 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №10

Зелень петрушки измельчите.
Затем добавьте в суп вареную куриную печень и вымытую рубленую зелень. По желанию поперчите. Варите суп еще 2-3 минуты, и готово.

Фото приготовления рецепта: Суп  с куриной печенью и перловой крупой - шаг №11

Готовый суп с куриной печенью и перловой крупой подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриной печенью и перловой крупой. Как приготовить Суп с куриной печенью и перловой крупой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из печениПечень куриная
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)