рецепт с фото пошаговый

Минтай с овощами и рисом (на сковороде)

Фото к рецепту: Минтай с овощами и рисом (на сковороде)
 2 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   28.05.20

Минтай, морковь, лук и болгарский перец всегда хорошо сочетаются, и рис гармонично вписывается в этот союз. Овощи, рыба и рис, готовясь в одной сковороде, обогащаются соками и вкусами.

Продукты (на 2 порции)
Филе минтая - 250 г
Рис круглозёрный (любой) - 100 г
Перец сладкий красный - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 60 г
Томатная паста - 50 г
Лавровый лист - 2 шт. (по вкусу)
Перец красный острый молотый - щепотка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Соль - по вкусу
Вода (тёплая) - 250 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМинтай с овощами и рисом (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №1

Подготовить все продукты.
Рис можно использовать любой, мне по вкусу кашеобразное состояние именно круглозёрного риса. Если вы любите рассыпчатый рис, то берите пропаренный или басмати.
Рыбу заранее разморозить. Можно взять и тушку минтая, но только придётся хорошо подготовить рыбу, так как костей в блюде быть не должно!

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №2

Лук очистить, вымыть, обсушить, нарезать полукольцами или четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №3

Морковь очистить, вымыть и натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №4

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, вымыть и нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №5

Филе минтая нарезать произвольными порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №6

В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь, лук и перец. Обжарить в течение 8-10 минут на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №7

Добавить в сковороду томатную пасту, лавровый лист, соль, чёрный и красный молотые перцы. Главное, с острым перцем не переборщить, нам нужно лишь придать чуть остроты блюду.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №8

Влить воду, хорошо всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №9

В сковороду выложить рыбу.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №10

Туда же добавить промытый рис.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №11

Готовить содержимое сковороды под крышкой 25-30 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №12

Минтай с овощами и рисом, приготовленный на сковороде, готов. Подавать к столу такое блюдо можно со свежими овощами, например с огурцами или помидорами черри.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и рисом (на сковороде) - шаг №13

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай с овощами и рисом (на сковороде). Как приготовить Минтай с овощами и рисом (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба в томате
Обед Ужин

Блюда из минтаяМинтай тушеный Филе минтая Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из рисаРис с овощами
36 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)