рецепт с фото пошаговый

Щи с тушеной капустой и курицей

Фото к рецепту: Щи с тушеной капустой и курицей
 isaenko   27.05.20

Капуста в супе нежная и мягкая, а куриный бульон идеально подходит для любых первых блюд.

Продукты
Капуста белокочанная - 250 г
Куриные бедрышки - 200 г
Картофель - 150 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 60 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептЩи с тушеной капустой и курицей
Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №2

Куриное мясо в кастрюле залейте водой, посолите и доведите до кипения. Снимите пену и варите бульон на маленьком огне 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №3

Из готового бульона выньте бедрышки, отделите куриное мясо от кожи и костей.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №4

Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками.
Верните куриное мясо в кастрюлю с бульоном, добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №5

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №6

В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, выложите капусту, влейте немного воды (примерно 80-100 мл) и протушите 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №7

Репчатый лук очистите.
Очищенную морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №8

В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло и обжарьте лук с морковью в течение 2-3 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №9

Добавьте зажарку в бульон.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №10

Следом выложите тушеную капусту.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №11

Добавьте томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №12

Добавьте лавровый лист и очищенный зубчик чеснока. По желанию поперчите. Варите еще 5 минут. Затем снимите с огня и дайте настояться 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи с тушеной капустой и курицей - шаг №13

Измельчите зелень петрушки.
Горячие щи подавайте к столу, посыпав петрушкой. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи с тушеной капустой и курицей. Как приготовить Щи с тушеной капустой и курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный
ЩиЩи из свежей капусты
Блюда на Троицу
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из курицыКуриные бедрышки
9 спасибо 3875 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru