рецепт с фото пошаговый

Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом

Фото к рецепту: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом
 1 порция
 30 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   26.05.20

Интересный способ приготовления жареной куриной печёнки в стиле азиатской кухни. Печень быстро обжаривается с чесноком, луком, шпинатом и приправляется соевым соусом. Получается очень ароматно, сочно и пряно. Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Печень куриная - 350 г
Шпинат свежий - 100 г
Соевый соус - 4 ст. ложки
Лук репчатый - 130 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Перец белый молотый - по вкусу
Зира семена - 0,25 ч. ложки (примерно 2 щепотки)
Соль - по вкусу (по необходимости)
Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЖареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку. Вымойте и обсушите куриную печень и шпинат.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом - шаг №2

Очистите печень от плёнок, сделайте на каждом кусочке печёнки глубокие пересекающиеся надрезы. Шпинат нарежьте полосками шириной 1-2 см.
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими перьями. Чеснок очистите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом - шаг №3

В сковороде на сильном огне раскалите растительное масло. Добавьте чеснок и обжарьте 20-30 секунд, чтобы ароматизировать масло.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом - шаг №4

Выложите в сковороду примерно половину кусочков печени на небольшом расстоянии друг от друга, присыпьте молотым перцем. Разотрите щепотку семян зиры в ладонях, чтобы усилить их аромат, и также добавьте в сковороду.
Обжарьте кусочки печени по 5 минут с каждой стороны. Обжаренную печень выложите на тарелку и повторите процесс с оставшейся печенью.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом - шаг №5

Выложите в сковороду всю обжаренную печень, добавьте лук и, постоянно помешивая, обжарьте 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом - шаг №6

Добавьте шпинат и обжарьте содержимое сковороды ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом - шаг №7

Влейте соевый соус. Помешивая, обжарьте всё около минуты, чтобы выпарилась большая часть жидкости. Выключив огонь, попробуйте блюдо и при необходимости добавьте по вкусу соли или перца.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом - шаг №8

Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом готова. Такое блюдо - находка для перекуса на скорую руку, а если добавить гарнир - полноценный обед или сытный ужин.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом. Как приготовить Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Печень с луком
Блюда из шпината Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)