рецепт с фото пошаговый

Морковь, тушенная в сметане

Фото к рецепту: Морковь, тушенная в сметане
 2 порции
 Yuliya-s   26.05.20

Яркое и интересное блюдо из минимума продуктов - морковь, тушенная в сметане. Морковь получается очень нежной, в шелковистом соусе, с приятным молочно-сливочным ароматом. Одинаково хороша как сама по себе, так и в сочетании с мясом или рыбой. Попробуйте приготовить этот полезный овощ таким способом!

Продукты (на 2 порции)
Морковь - 220 г
Сметана - 150 г
Мука пшеничная - 5 г (1 ч. ложка)
Сахар - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМорковь, тушенная в сметане
Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Сметану желательно брать высокого качества, чтобы она не свернулась от высокой температуры.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №2

Морковь очищаем и нарезаем полукружиями. Тонкую морковь можно нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №3

Нарезанную морковь отправляем в толстостенную кастрюлю или сковороду и заливаем примерно 200 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №4

Добавляем сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №5

Ставим на средний нагрев и доводим до закипания. Затем убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим морковь примерно 20 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №6

В глубокой миске соединяем сметану и муку.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №7

Тщательно перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №8

Частями, постоянно помешивая, добавляем сметанно-мучную смесь к тушеной моркови.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №9

Снова накрываем крышкой и тушим на минимальном огне примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №10

Затем снимаем с нагрева.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №11

Добавляем молотый чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Морковь, тушенная в сметане - шаг №12

Готовую морковь, тушенную в сметане, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковь, тушенная в сметане. Как приготовить Морковь, тушенная в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из моркови
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)