рецепт с фото пошаговый

Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком

Фото к рецепту: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком
 isaenko   26.05.20

Отличный вариант закуски из вполне доступных продуктов - рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком. Такие вкусные и питательные рулетики несложно готовятся и выглядят очень симпатично.

Продукты
Лаваш тонкий - 100 г
Колбаса варёная - 100 г
Картофель - 250-300 г
Молоко - 80 г
Масло сливочное - 30-35 г
Лук зелёный - 5-6 перьев
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
По желанию можно использовать картофельное пюре, приготовленное заранее или оставшееся от предыдущей трапезы.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №2

Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на нагрев и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до среднего, посолите и варите картошку примерно 20 минут, до мягкости. После варки воду полностью слейте.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №3

В отдельной кастрюльке слегка подогрейте молоко (пару минут). Это можно сделать на плите на среднем огне или в микроволновке при максимальной мощности. Доводить до кипения необязательно - молоко просто должно быть горячим.
С отваренного картофеля полностью слейте воду. Влейте в кастрюлю с картофелем подогретое молоко. Добавьте примерно 3/4 части сливочного масла (примерно 20-25 г), отложив остальную часть для обжаривания колбасы.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №4

Приготовьте картофельное пюре, размяв картофель с маслом и молоком с помощью толкушки.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №5

Колбасу нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №6

В сковороде растопите оставшийся кусочек сливочного масла (10-15 г). Помешивая, обжарьте колбасу на среднем огне примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №7

Добавьте обжаренную колбасу в кастрюлю с пюре.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №8

Перемешайте. По желанию посолите и поперчите. Дайте начинке для лаваша немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №9

На лист лаваша выложите тёплое картофельное пюре с колбасой.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №10

Поперёк лаваша выложите перья зелёного лука на небольшом расстоянии друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №11

Аккуратно сверните лаваш с начинкой в не слишком плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №12

Осторожно разрежьте лаваш на кусочки толщиной примерно 3 см.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком - шаг №13

Готовую закуску сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком. Как приготовить Рулетики из лаваша с картофельным пюре, колбасой и зелёным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
На праздничный стол Пикник
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из лавашаЛаваш с начинкой
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)