рецепт с фото пошаговый

Овощной суп-пюре с имбирем

Фото к рецепту: Овощной суп-пюре с имбирем
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   21.05.20

Этот яркий овощной суп имеет приятную консистенцию и пряный вкус, это очень легкое блюдо и совершенно простое в приготовлении! Болгарский перец и морковь придают супу красивый оттенок, свежий имбирь - небольшую жгучую нотку, а сушеный сельдерей - особый аромат. Благодаря картофелю блюдо густое и сытное.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 400 г
Перец болгарский - 220 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 100 г
Сельдерей сушеный (корень) - 1 ч. ложка
Имбирь свежий - 20 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 1 ч. ложка
Вода - 700 мл
*
Для подачи:
Петрушка свежая (по желанию) - по вкусу
Семечки подсолнечника (по желанию) - по вкусу
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептОвощной суп-пюре с имбирем
Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №2

Болгарский перец промойте, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте перец крупными кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном, где будет готовиться суп.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №3

Репчатый лук очистите. Лук и очищенную морковь нарежьте крупными кусочками и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №4

Картофель очистите, нарежьте крупными кусочками и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №5

Кусочек имбиря очистите и нарежьте кубиками. Добавьте нарезанный имбирь к кастрюлю к остальным овощам. Влейте в кастрюлю воду.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №6

Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите на небольшом огне 5 минут. Затем добавьте сушеный сельдерей и варите еще 15-20 минут, до полной готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №7

Добавьте в кастрюлю растительное масло, соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №8

Взбейте содержимое кастрюли при помощи погружного блендера до получения однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп-пюре с имбирем - шаг №9

Измельчите зелень петрушки.
Готовый суп подавайте сразу же после приготовления.
Каждую порцию дополните измельченной зеленью петрушки, семечками подсолнечника и черным молотым перцем.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп-пюре с имбирем. Как приготовить Овощной суп-пюре с имбирем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощнойСуп-пюреСуп-пюре овощной
Обед
Блюда из имбиря Блюда из картофеля Блюда из перца
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)