рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом

Фото к рецепту: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом
 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Alenkiy   22.05.20

Куриное филе по этому рецепту сперва обжаривается до румяной корочки, а затем запекается в сливочно-чесночном соусе, со шпинатом и помидорами черри. Куриное мясо получается необычайно нежным, ароматным и очень вкусным, отлично сочетается с отварным рисом или картофельным пюре.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 500 г
Сливки 20% - 200 мл
Шпинат свежий - 1 пучок
Помидоры черри - 10-12 шт.
Лимон (цедра) - 1/2 шт.
Сыр твёрдый (пармезан или грана падано) - 30 г
Чеснок - 4 зубчика
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Тимьян свежий - 1 веточка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло оливковое (для жарки) - 1 ст. ложка
Масло сливочное (для жарки) - 30 г

Пошаговый фото рецептКуриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриное филе лучше всего использовать свежее, не подвергавшееся заморозке - так готовое блюдо будет более сочным. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Чеснок очистите, промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №2

Каждое куриное филе разрежьте на 3-4 кусочка.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №3

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарьте куриное филе в течение 5-7 минут с одной стороны, до образования румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №4

Переверните мясо на другую сторону и обжарьте ещё 5 минут.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №5

Снимите мясо со сковороды и переложите в форму для запекания. Добавьте орегано, тимьян, соль и молотый перец.
Помидоры промойте, удалите плодоножки. Разрежьте каждый помидор пополам и выложите в форму к курице.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №6

С половины лимона при помощи мелкой тёрки снимите цедру (только жёлтую часть).
Чеснок нарежьте тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №7

Разогрейте сковороду с маслом, в котором жарилась курица, добавьте сливочное масло, цедру лимона и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №8

Листья шпината промойте и удалите толстые стебли. Шпинат обсушите, поместите в сковороду и обжарьте в течение 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №9

В сковороду влейте сливки, добавьте соль, молотый перец и доведите сливочно-чесночный соус до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №10

В форму к курице добавьте соус.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №11

Сыр натрите на мелкой или средней тёрке, посыпьте курицу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №12

Сыр расплавился, соус немного выкипел и впитался в мясо – куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом, готово.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №13

Подавайте блюдо с любым гарниром, но особенно это вкусно с отварным рисом или картофельным пюре.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №14

Из разрезанного кусочка курицы выделяется сок, яркие сочные томаты и мягкий шпинат дополняют вкус куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом - шаг №15

Такое вкусное и яркое блюдо понравится всем без исключения!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом. Как приготовить Куриное филе, запечённое с помидорами черри и шпинатом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Блюда на Троицу
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица запеченная Курица с сыром
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из сыра Блюда из шпината
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)