рецепт с фото пошаговый

Суп со стручковой фасолью и грибами

Фото к рецепту: Суп со стручковой фасолью и грибами
 4 порции
 MariaSS   18.05.20

Легкий, ароматный овощной суп из стручковой фасоли, картофеля, лука и моркови с добавлением обжаренных шампиньонов! В этом рецепте можно найти хорошее сочетание продуктов и гарантированно интересный вкус!

Продукты (на 4 порции)
Фасоль стручковая (замороженная) - 200 г
Шампиньоны - 180 г
Помидоры - 160 г
Картофель - 380 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 80 г
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Петрушка свежая - 10 г
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп со стручковой фасолью и грибами
Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №2

Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю. Вскипятите воду, залейте картофель кипящей водой и варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №3

Добавьте стручковую фасоль.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №4

Репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь и обжарьте, помешивая, на среднем огне до мягкости, примерно 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №5

Помидор нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №6

Тушите овощи на небольшом огне около 4 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №7

Шампиньоны промойте и освежите срез на ножке. Нарежьте грибы пластинками. В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло (1 ст. ложку) и выложите нарезанные грибы. Обжарьте до подрумянивания и испарения выделившегося сока, помешивая, примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №8

Обжаренные лук и морковь выложите в кастрюлю, добавьте обжаренные шампиньоны. Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №9

Добавьте соль, черный молотый перец и лавровый лист. Петрушку и укроп мелко нарежьте и добавьте в суп.
Снимите суп с огня, дайте постоять 10-15 минут под закрытой крышкой и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп со стручковой фасолью и грибами - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп со стручковой фасолью и грибами. Как приготовить Суп со стручковой фасолью и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп овощной Суп фасолевый Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)