Даже такой простой и банальный салат как винегрет можно интересно обыграть, подав его красиво и даже элегантно. В данном случае винегрет дополнен квашеной капустой, слои промазываются майонезом, а формируется блюдо с помощью кулинарного кольца. Верх салата эффектно украшен консервированным зелёным горошком!
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 500 г
Свёкла - 330 г
Капуста квашеная - 200 г
Морковь - 125 г
Горошек консервированный - 120 г
Огурцы солёные - 100 г
Майонез - 150 г
Пошаговый фото рецептСлоёный винегрет с квашеной капустой и майонезом
Подготовьте необходимые продукты.
Вымойте свёклу, морковь и картофель, сварите до полной готовности. Морковь и картофель будут готовы через 20-25 минут, свёкла - примерно через 50 минут. Достаньте овощи из воды и остудите до комнатной температуры.
Картофель очистите, натрите на мелкой тёрке. Выложите в формовочное кольцо и слегка утрамбуйте.
Смажьте картофельный слой 1-2 ст. ложками майонеза.
Солёные огурцы натрите на мелкой тёрке, отожмите излишки сока и равномерно выложите сверху на слой майонеза.
Отварную морковь очистите, натрите на мелкой тёрке. Выложите следующим слоем в форму и смажьте майонезом.
Отварную свёклу очистите, натрите на мелкой тёрке. Выложите в форму следующим слоем.
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат «Подсолнух» 
Слоеный салат "Неженка" с... 
Слоеный салат "Нежность" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста в собственном соку 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка" 