рецепт с фото пошаговый

Рагу с курицей, овощами и грибами

Фото к рецепту: Рагу с курицей, овощами и грибами
 5 порций
 1 час 5 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   12.05.20

Рагу с курицей и грибами – яркое, сочное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом, которое идеально подойдёт для обеда или ужина. Овощи можно использовать любые, я использовала замороженную овощную смесь, куда входят брокколи, сладкий перец, брюсельская и цветная капусты. Также отлично дополняют такое рагу замороженные горошек и стручковая фасоль.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе (или бёдра, крылья) - 450 г
Шампиньоны - 300 г
Горошек замороженный - 200 г
Фасоль стручковая замороженная - 200 г
Смесь замороженных овощей - 250 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Хмели-сунели - 1 ч. ложка (по вкусу)
Паприка молотая - 1,5 ч. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Вода питьевая тёплая - 1 стакан (250 мл)

Пошаговый фото рецептРагу с курицей, овощами и грибами
Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Куриное филе промыть и обсушить бумажными полотенцами. (Также можно использовать куриные бёдра, голени или крылья.)
Лук и морковь очистить и промыть.
Смесь замороженных овощей можно взять любую, у меня – брокколи, брюсельская и цветная капусты, сладкий перец.
Замороженные овощи и бобовые можно не размораживать.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №2

Куриное филе нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №3

Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать крупными кусочками (если грибы мелкие, оставить целиком).

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №4

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №5

Морковь нарезать кружочками, полукружьями или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №6

В сковороде с разогретым растительным маслом, обжарить курицу и грибы до румяности и испарения жидкости, примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №7

Затем добавить в сковороду морковь и лук, обжарить вместе 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №8

Спустя время всыпать в сковороду замороженные овощи, фасоль и горошек.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №9

Добавить в сковороду пряности (чёрный молотый перец, хмели-сунели и паприку) и соль, влить стакан тёплой воды и довести до кипения. Затем накрыть рагу крышкой и тушить 30 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №10

Рагу с курицей и грибами готово.
При необходимости добавить в рагу соль или другие специи.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №11

Разложить рагу по тарелкам. Такое рагу можно подавать к столу со свежими овощами, зеленью, также можно добавить любимый соус или сметану.

Фото приготовления рецепта: Рагу с курицей, овощами и грибами - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с курицей, овощами и грибами. Как приготовить Рагу с курицей, овощами и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей
Обед Ужин
Блюда из брокколи Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль стручковая
Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная Блюда из шампиньонов
16 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)