рецепт с фото пошаговый

Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом

Фото к рецепту: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом
 3 порции
 1 час 5 мин (ваши 15 мин)
 Alena2018   09.05.20

Запечённая под майонезно-сметанным соусом курица с картошкой – это вкусное и питательное блюдо. Приготовив такое блюдо однажды, вы будете повторять его снова и снова, ведь это совсем несложно. Для этого рецепта лучше всего использовать куриные голени и бёдра – они более сочные и жирные и придадут картофелю особый вкус, а пряности добавят восхитительный аромат.

Продукты (на 3 порции)
Курица (голени и бёдра) - 450 г
Картофель - 400 г
Майонез - 1,5 ст. ложки
Сметана - 3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 1 щепотка
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКурица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом
Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Куриные голени и бёдра промыть и обсушить.
Картофель очистить, вымыть и обсушить.
В процессе готовки понадобится 230 мл питьевой воды и фольга.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №2

Нарезать картофель крупными брусочками.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №3

В форму для запекания выложить подготовленный картофель и влить 150 мл питьевой воды.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №4

На картофель выложить куриные голени и бёдра.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №5

В глубокой миске соединить майонез и сметану.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №6

Добавить соль, молотый перец, паприку, куркуму, сушёный чеснок и приправу для курицы.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №7

Влить сюда же оставшуюся воду – 80 мл. Тщательно перемешать соус. Добавить итальянские травы и снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №8

Залить подготовленным соусом курицу с картошкой.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №9

Форму с курицей и картошкой закрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Спустя время фольгу снять и запекать блюдо ещё 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №10

Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом, готова.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом - шаг №11

Курицу с картошкой достать из духовки, разложить по тарелкам и сразу же подавать к столу, при желании посыпав рубленой зеленью.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом. Как приготовить Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица
В духовке В фольге
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные голени Куриные окорочка Курица в сметане Курица запеченная
Курица с картошкой Блюда с майонезом
339 спасибо 277117 18 9
Кухарочка84 Понедельник, 17 Августа 2020 г. 22:38 #

Спасибо! Очень вкусно! Делала двойную порцию на большую компанию:

Воду в картошку, не наливала. В центр положила курицу, вокруг картошку, полила все соусом и в духовку, без фольги при 200 градусах на час. Но это мои предпочтения и возможности духовки. Курочка мягкая и зажаренная, картошечка золотистая и все пропитано ароматным соусом))) В копилочку)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 19:08 #

Все сделала по рецепту, и воду наливала фольгой накрыла, на 190 гр поставила на 40 минут - в итоге после открытия фольги - все сырое (( мясо так вообще просто сверху погрелось и все (внутри все полностью сырое) брала голени без кости. Поставила без фольги еще на 15 минут, но боюсь это не поможет(

   
цитировать
Ольга Понедельник, 19 Октября 2020 г. 16:37 #

Все также как и у Ирины, все сырое получилось((( Думаю что вода тут совсем лишняя в рецепте!!!

   
цитировать
леня Суббота, 27 Февраля 2021 г. 19:48 #

все фигня, получилось сырое, воды зря налил

   
цитировать
Хейтер Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 16:12 #

Надо было сперва комментарии читать, готовил почти 40 минут, все сырое, вода лишняя однозначно поставил без фольги надеюсь поможет, рецепту дизлайк

   
цитировать
Жена хейтера Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 16:15 #

Вы что то не дописали однозначно!! У всех сверху не получилось.

   
цитировать
Дмитрий Четверг, 15 Июля 2021 г. 08:36 #

Что то пошло не так. Всё осталось сырым.....

   
цитировать
Юлия Четверг, 16 Сентября 2021 г. 21:12 #

Тоже самое, пришлось жарить на сковороде

   
цитировать
Диана Суббота, 30 Октября 2021 г. 18:34 #

Тоже самое. Хорошо воды мало налила. Сняла фольгу, допекаю так. НЕ НАЛИВАЙТЕ ВОДУ И НЕ НАКРЫВАЙТЕ ФОЛЬГОЙ.

   
цитировать
Максим Пятница, 03 Декабря 2021 г. 00:26 #

Вода в этом рецепте лишняя, даже не пытайтесь ее добавлять, температура 180C это мало, все получилось сырое, рецепт 0/10

   
цитировать
Глеб Четверг, 06 Января 2022 г. 20:55 #

Приготовил по рецепту в итоге пришлось переделывать... Стрепня полнейшая!

   
цитировать
Виталий Вторник, 25 Января 2022 г. 16:07 #

Перед началом обварите картофель минут 5-7, что бы не был сырым.

А вообще:

Картофель нарезали, обварили.

Закинули в рукав для запекания.

Туда же курицу, приправы, майонез, сметану.

Только после этого воды грамм 150.

Пакет завернуть.

Содержимое нежно перемешать.

Потом в духовку.

   
цитировать
Ravi Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 18:56 #

Спасибо за рецепт. Но не знаю, что бы вышло, если бы готовил только по нему)) в принципе все соблюл, но воды изначально меньше налил... Прочитав комментарии, убрал фольгу через 10 минут и, наверное, не зря. Вообще и без того, пришлось готовить час в духовке (это в общем), добавляя градусы постепенно со 180 до 220 (под конец) + стояло в духовке после отключения минут 10. А так все очень вкусно))

   
цитировать
Владимир Пятница, 18 Февраля 2022 г. 11:28 #

Рецепт нормальный. Даже под фольгой. Воду не добавляйте совсем. В рецепте сметаны 3 ложки, а майонеза 1,5. Делайте наоборот - больше майонеза, меньше сметаны. Сочетание приправ правильное.

   
цитировать
Руки-крюки Среда, 30 Марта 2022 г. 14:57 #

Благодарю за рецепт соуса. Как и у людей сверху, всё осталось сырым. Благо догадался ещё подержать в духовке. Хотя воды там явно многовато, ведь сверху картошка получилась нормальной, а снизу разводилась в кашу.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 04 Июля 2022 г. 17:36 #

Зачем люди выкладывают такие рецепты? Или автор сыроед?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)