рецепт с фото пошаговый

Мини-пиццы с беконом и луком

Фото к рецепту: Мини-пиццы с беконом и луком
 isaenko   04.05.20

Мини-пиццы с беконом и луком можно приготовить в выходной день для родных и близких или взять с собой на пикник. Тесто для пиццы - дрожжевое, а для начинки используйте копчёный бекон, репчатый лук, сыр и соус из сметаны и яиц. Сочная начинка непременно всем понравится.

Продукты
Для теста :
Мука пшеничная - 500 г (3⅓ стакана объёмом 250 мл)
Вода - 250 мл
Дрожжи сухие - 2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки + для работы с тестом
*
Для начинки:
Бекон копчёный - 100 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Сыр твёрдый - 60-70 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 100 г
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 2 веточки

Пошаговый фото рецептМини-пиццы с беконом и луком
Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Воду подогрейте примерно до 40 градусов (не выше!).

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №2

Приготовьте опару. В теплую воду всыпьте сухие дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №3

Добавьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №4

Всыпьте пару столовых ложек муки.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №5

Перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте опару на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №6

Опара стала воздушной - можно замешивать тесто.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №7

Всыпьте всю оставшуюся муку и соль. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №8

Влейте растительное масло и замесите тесто, не липнущее к рукам. Муки больше не добавляйте, при необходимости смазывайте руки растительным маслом.
Прикройте ёмкость с тестом полотенцем и оставьте на 40-50 минут, чтобы поднялось.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №9

Тем временем смешайте сметану с яйцом и добавьте чёрный молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №10

Взболтайте соус венчиком.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №11

Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Бекон нарежьте полосками.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №12

Тесто "выросло", можно выпекать пиццу.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №13

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Разделите тесто на 4-5 шариков, каждый раскатайте, придавая форму небольшой пиццы с бортиками. В диаметре пиццы у меня получились около 8-9 см.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №14

Полейте основы для пиццы соусом, без учёта бортиков.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №15

Добавьте лук и бекон.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №16

Выпекайте мини-пиццы с беконом и луком в духовке при 200 градусах 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №17

Сыр натрите на мелкой тёрке. Посыпьте начинку тёртым сыром и верните пиццы в духовку ещё на 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №18

Мини-пиццы с беконом и луком готовы.

Фото приготовления рецепта: Мини-пиццы с беконом и луком - шаг №19

Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко нарежьте. Посыпьте мини-пиццы зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мини-пиццы с беконом и луком. Как приготовить Мини-пиццы с беконом и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоДрожжевое тесто Тесто для пиццы
В духовке
Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
19 спасибо 4696 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)