видео рецепт с фото пошаговый

Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом

Фото к рецепту: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
 HomeRecipes   05.05.20

Больше никакого кваса! Окрошка на айране гораздо вкуснее. Идеально к шашлыку. Окрошка на айране более полезная, чем окрошка на квасе. И по вкусовым качествам она нисколько не уступает.

Продукты
Айран негазированный и нежирный - 2 л
Яйца отварные - 4 шт.
Огурцы - 500 г
Редис - 200 г
Колбаса варёная - 250 г
Сметана - 300 г
Лук зелёный - 50 г (1 пучок)
Укроп свежий - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептОкрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
Пошаговый фото рецептОкрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №1

Огурцы натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №2

Редис также натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №3

Мелко режем лук и укроп. Отправляем их к овощам

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №4

Добавляем немного соли и сметану.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №5

Перемешиваем. Овощи дадут сок.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №6

Яйца очищаем от скорлупы.
Колбасу и яйца нарезаем средними кубиками и добавляем к овощам.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №7

Перемешиваем.
(По желанию можно добавить в окрошку отварной картофель.)

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №8

Добавляем айран.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №9

Перемешиваем и ещё раз пробуем на соль. Даём окрошке настояться минут 20.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом - шаг №10

Подаём окрошку на айране охлаждённой, с отварным картофелем, посыпанным зелёным укропом. Можно добавить дижонской горчицы.
Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом. Как приготовить Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка с колбасой Супы
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из огурцов
Блюда из редиса
12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)