Наваристый и сытный куриный суп с лапшой приготовить очень просто. Пусть вас не удивляет, что в составе супа присутствует сразу и печень, и филе. Именно благодаря этому вам удастся добиться насыщенного и яркого вкуса. Зажарка в этом блюде не используется, а вот куриная печень предварительно обжаривается на сливочном масле. Несмотря на не совсем привычный набор продуктов, вкус супа очень сбалансированный.
Продукты (на 5 порций)
Печень куриная - 300 г
Куриное филе - 300 г
Картофель - 200 г
Морковь - 120 г
Лапша - 70 г
Масло сливочное - 15 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп свежий - 2-3 веточки
Пошаговый фото рецептСуп с куриным филе, печенью и лапшой
Подготавливаем необходимые продукты.
Куриное филе промываем и нарезаем небольшими произвольными кусочками.
Кладем филе в кастрюлю и заливаем 1,5 л воды. Доводим до кипения и варим 15 минут. Периодически снимаем шумовкой пенку.
Очищаем овощи.
Картофель нарезаем кубиками, а морковь - кружочками или полукружьями.
Кладем картофель и морковь в кастрюлю и варим еще 10 минут.
Куриную печень промываем, срезаем пленки и прожилки и нарезаем небольшими кусочками.
В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем печень 5-7 минут.
Выкладываем в кастрюлю печень и добавляем лапшу. Солим и перчим. Варим еще 5 минут. Затем выключаем нагрев и даем супу настояться под крышкой 10-15 минут.
Нарезаем укроп.
Куриный суп с печенью, филе и лапшой готов. Подаем, посыпав укропом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп с куриным филе, печенью и лапшой. Как приготовить Суп с куриным филе, печенью и лапшой?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Куриный суп с лапшой 
Куриный суп с домашней лапшой 
Суп-лапша с курицей 
Суп с домашней лапшой 
Куриный суп с лапшой и яйцом 
Пестрый суп 
Суп-пюре из кабачков с рисом 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста c куриной грудкой под... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с яйцом и луком 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в...